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Madonie Food Festival - Caltavuturo

  Il paese di Caltavuturo mette in vetrina le eccellenze madonite nella I edizione del “Madonie Food Festival”, la kermesse gastronomica dedicata ai prodotti tipici locali, molti dei quali sono dei Presidi Slow Food. La manifestazione, organizzata dalla società Abiturism srl, vedrà la partecipazione dei vari comuni delle Madonie, tra cui Castellana Sicula, Polizzi Generosa, Isnello, Scillato e Sclafani Bagni che per l’occasione mostreranno i loro prodotti tipici, come il fagiolo badda e le nocciole di Polizzi Generosa, l’albicocca di Scillato e il miele di Caltavuturo, ma anche le lenticchie di Villalba ed il pomodoro siccagno di Valledolmo.
Durante i giorni del Madonie Food Festival di Caltavuturo, oltre che degustare le varie prelibatezze locali, si potrà assistere alla dimostrazione delle antiche pratiche lattiero casearie, dalla mungitura delle pecore sino alla trasformazione del latte da mozzarella a tuma e quindi formaggio, in ultimo ricotta calda con siero “zabbina”. Un modo per raccontare l’origine dei prodotti che hanno reso famoso il territorio madonita.
Al Madonie Food Festival saranno esposti anche i vini locali e si potranno degustare i dolci preparate dalle massaie locali secondo l’antica tradizione siciliana che si accompagneranno alla gustosa frittedda a base di fave, piselli e carciofi e alle altre specialità madonite, tipiche della festività di San Giuseppe. Non mancheranno le visite guidate alle bellezze architettoniche e naturalistiche del paese, gli incontri culturali  e le mostre. I locali del  convento di Caltavuturo ospiteranno le opere artistiche di nove artisti madoniti sul tema “Madonie”. L’intrattenimento al Madonie Food Festival di Caltavuturo continua sino a sera quando sul palco si esibiranno i solisti e delle band emergenti con le loro musiche inedite e originali nella rassegna musicale “Madonie Music Contest”.
Madonie Food Festival di Calatvuturo è in programma nelle giornate del 29 e 30 aprile e alla fine della manifestazione ci sarà la premiazione di una band del Music Contest e di una delle aziende partecipanti.

© Riproduzione riservata

PROGRAMMA 2017 MADONIE FOOD FESTIVAL DI CALTAVUTURO

Sabato 29 aprile
Ore 9,00 - Località Mannari
Mungitura delle pecore
Ore 10,00 - Località Mannari
Degustazione dei prodotti di trasformazione del latte da Mozzarella a Tuma e quindi formaggio, in ultimo ricotta calda con siero “zabbina”. Degustazioni di dolci fatti in casa dalle nostre massaie preparati secondo l’antica tradizione siciliani
Ore 9,00 - Convento
Visite guidate al Museo civico Giuseppe Guarnieri
Ore 10,00
Escursioni guidate lungo i sentieri di Rocca di Sciara
Ore 10,30 – ore 15,30 – Partenza da Piazza San Francesco (Convento)
Visita alle più belle chiese del paese: Chiesa del Convento, Chiesa Madre e Chiesa della Badia (Santa Maria La Nova)
Ore 12,00 - Via Vittorio Emanuele
Apertura degli Stand con le varie degustazioni
Ore 15,00 – Convento – Museo Civico
Spettacolo Opera dei Pupi
Mostra fotografica sul tema le “Madonie” a cura di Domenico Bellipanni
Sul tema le “Madonie” le esposizioni sono curate dall’associazione Cefalù Città degli artisti (dal 29 aprile al 7 maggio)
Ore 17,30 - Palazzo Bonomo
Inaugurazione I Madonie Food Festival
Ore 18,00
Verso altre terre: Luci e Ombre da mondi lontani, a cura dell’osservatorio astronomico  GAL HASSIN conferenza della ricercatrice Dott. Sabrina Masiero
Ore 19,00
Presentazione del libro “La Guida non Guida”, proposte ed itinerari archeologici e storico artistici nei paesi delle Madonie, di Maria Teresa Rondinella
Ore 19,00
Madonie Music Fest: contest musicale per solisti e band emergenti

Domenica 30 aprile
Ore 9,00 - Località Mannari
Mungitura delle pecore
Ore 10,00 - Località Mannari
Degustazione dei prodotti di trasformazione del latte da Mozzarella a Tuma e quindi formaggio, in ultimo ricotta calda con siero “zabbina”. Degustazioni di dolci fatti in casa dalle nostre massaie preparati secondo l’antica tradizione siciliana
Ore 9,30 - Convento
Visite guidate al Museo civico Giuseppe Guarnieri
Ore 10,00 - Via Vittorio Emanuele
Apertura degli Stand con le varie degustazioni
Ore 11,00
Visita al Centro Equitazione con i Pony per i più piccoli
Ore 12,00 – ore 16,00 – Partenza da Piazza San Francesco (Convento)
Visita alle più belle chiese del paese: Chiesa del Convento, Chiesa Madre e Chiesa della Badia (Santa Maria La Nova)
Ore 15,00 – Convento – Museo Civico
Spettacolo Opera dei Pupi
Ore 15,00
Escursioni guidate lungo i sentieri di Rocca di Sciara
Ore 17,30 - Palazzo Bonomo
Convegno su “Alimentazione e Salute”, coordinato dalla Dott.ssa Maria Laura Crescimanno, giornalista di turismo e ambiente

 

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    • Da: Sabato, 29 Aprile 2017
    • A: Domenica, 30 Aprile 2017
    • Dove: Centro storico - Caltavuturo (PA)
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