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Sagra della ricotta - Maniace

 La Sagra della Ricotta a Maniace è un appuntamento che si rinnova ogni anno, richiamando visitatori da ogni parte del comprensorio. La sagra è nata con l’obiettivo di far conoscere le antiche tradizioni popolari del piccolo borgo nebroideo che sorge in un’area particolarmente fertile, con abbondanza di vegetazione e di acqua che ancora oggi favoriscono l’attività della pastorizia e conferiscono ai prodotti del territorio caratteristiche di gusto e qualità che li rendono unici.

La Sagra della ricotta di Maniace

 La Sagra della ricotta di Maniace è dedicato ad una delle attività più antiche che l’uomo abbia mai praticato: la mescita della ricotta. Il momento più importante della sagra di Maniace sarà infatti rappresentato dalla mescita e l’assaggio della ricotta, ma si potranno gustare anche i diversi derivati del latte, come gli ottimi formaggi dei Nebrodi preparati con le tecniche antiche, tramandate da padre in figlio e  non mancheranno gli stand con i prodotti tipici locali.
La Sagra della ricotta di Maniace darà l’opportunità di conoscere i sapori genuini locali e scoprire le bellezze naturalistiche del territorio. Ad allietare le giornate della sagra della ricotta di Maniace vi saranno spettacoli folkloristici, artisti di strada, sfide di ballo, cabaret, musica, escursioni naturalistiche e passeggiate a cavallo, la gara di chi mangia più cannoli alla ricotta e la degustazione del maxi cannolo. Per l’occasione si potrà fare visita all’abbazia benedettina nota con il nome di Castello Nelson, alle mostre d’arte e di artigianato, al Museo del pastore e del contadino, al Presepe dei Nebrodi con i mestieri animati e alla fattoria didattica degli animali.
Il 17 maggio come da tradizione si svolgerà la Fiera del Bestiame di Maniace che rappresenta l’evento più antico della piccola comunità, essendo stata istituita agli inizi dell’Ottocento con regio decreto del Regno delle Due Sicilie. La fiera del bestiame di Maniace sarà aperta dalle 6 del mattino sino alle ore 13,00.

© Riproduzione riservata

Programma 2018 Sagra della Ricotta di Maniace

Sabato 28 aprile
Ore 18,00
Inaugurazione sagra e apertura stands
Ore 18,00/20,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 21,00
serata danzante

Domenica 29 aprile
Ore 9,00
Apertura stands
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 10,00/13,00
Escursioni guidate a piedi e a cavallo
Ore 14,00/17,00
Gara di tiro con carabina ad aria compressa
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 16,00/18,00
Escursioni guidate a piedi e a cavallo
Ore 16,30
Gara di ballo per i camperisti
Ore 18,30
Gara a chi mangia più cannoli
Ore 21,00
Serata di cabaret con Carmelo Caccamo

Lunedì 30 aprile
Ore 9,00
Apertura stands
Ore 9,00/13,00
Gara di tiro con carabina ad aria compressa
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 10,00/13,00
Escursioni guidate a piedi e a cavallo
Ore 11,00
Le scuole scendono in piazza
Ore 14,00/17,00
Gara di tiro con carabina ad aria compressa
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 16,00/18,00
Escursioni guidate a piedi e a cavallo
Ore 18,30
Gara a chi mangia più cannoli
Ore 21,00
Serata musicale

Martedì 1 maggio
Ore 9,00
Apertura stands
Ore 9,00/16,00
Gara di tiro con carabina ad aria compressa
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 10,00/13,00
Escursioni guidate a piedi e a cavallo
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta con degustazione di ricotta con il siero e pane casereccio
Ore 16,30
Gara di ballo per i camperisti
Ore 18,00
Finalissima della gara a chi mangia più cannoli
Ore 19,00
Sbandieratori e degustazione gratuita del Maxi Cannolo alla ricotta

Eventi collaterali:
- Spettacoli di animazione di artisti di strada
- Visita il "Museo del pastore e del contadino"
- Visita al "Veliero" con mostra d'arte ed artigianato del poliedrico artista maniacese Angelo Reale
- Visita il "Presepe dei Nebrodi" con gli antichi mestieri animati

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    • Da: Sabato, 28 Aprile 2018
    • A: Martedì, 01 Maggio 2018
    • Dove: Centro storico - Maniace (CT)
    From:

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