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Sagra della ricotta - Maniace

 La Sagra della Ricotta a Maniace è un appuntamento che si rinnova ogni anno, richiamando visitatori da ogni parte del comprensorio. La sagra è nata con l’obiettivo di far conoscere le antiche tradizioni popolari del piccolo borgo nebroideo che sorge in un’area particolarmente fertile, con abbondanza di vegetazione e di acqua che ancora oggi favoriscono l’attività della pastorizia e conferiscono ai prodotti del territorio caratteristiche di gusto e qualità che li rendono unici.
L’evento è dedicato ad una delle attività più antiche che l’uomo abbia mai praticato: la mescita della ricotta. Il momento più importante della sagra di Maniace sarà infatti rappresentato dalla mescita e l’assaggio della ricotta, ma si potranno gustare anche i diversi derivati del latte, come gli ottimi formaggi dei Nebrodi preparati con le tecniche antiche, tramandate da padre in figlio e  non mancheranno gli stand con i prodotti tipici locali.
La Sagra della ricotta di Maniace darà l’opportunità di conoscere i sapori genuini locali e scoprire le bellezze naturalistiche del territorio. Ad allietare le giornate della sagra della ricotta di Maniace vi saranno spettacoli folkloristici, artisti di strada, sfide di ballo, cabaret, musica, escursioni naturalistiche e passeggiate a cavallo, la gara di chi mangia più cannoli alla ricotta e la degustazione del maxi cannolo. Per l’occasione si potrà fare visita all’abbazia benedettina nota con il nome di Castello Nelson, alle mostre d’arte e di artigianato, al Museo del pastore e del contadino, al Presepe dei Nebrodi con i mestieri animati e alla fattoria didattica degli animali.
Il 17 maggio come da tradizione si svolgerà la Fiera del Bestiame di Maniace che rappresenta l’evento più antico della piccola comunità, essendo stata istituita agli inizi dell’Ottocento con regio decreto del Regno delle Due Sicilie. La fiera del bestiame di Maniace sarà aperta dalle 6 del mattino sino alle ore 13,00.

PROGRAMMA SAGRA DELLA RICOTTA DI MANIACE

Sabato 29 Aprile
Ore 9,30
Inaugurazione sagra e apertura stands
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta
Ore 10,00/13,00
Escursioni lungo il sentiero della Saracena
Ore 10,00/13,00
Escursione a cavallo lungo il sentiero della Saracena anche per diversamente abili
Ore 11,00
Le scuole scendono in piazza
Ore 11,00 - Auditorium Ist. Alberghiero G. Falcone
Convegno “Pro Nebrodi ATS in Sicilia emozioni sui Nebrodi”
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta
Ore 16,00/18,00
Escursioni lungo il sentiero della Saracena
Ore 16,00/18,00
Escursione a cavallo lungo il sentiero della Saracena anche per diversamente abili
Ore 17,00
“A passo di danza” gara di ballo per dilettanti
Ore 18,30
Gara a chi mangia e supera il record dei 13 cannoli alla ricotta
Ore 21,00
Serata di cabaret in compagnia di Giuseppe Castiglia

Domenica 30 aprile
Ore 9,00
Apertura stands
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta
Ore 10,00/13,00
Escursioni lungo il sentiero della Saracena
Ore 10,00/13,00
Escursione a cavallo lungo il sentiero della Saracena anche per diversamente abili
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta
Ore 16,00/18,00
Escursioni lungo il sentiero della Saracena
Ore 16,00/18,00
Escursione a cavallo lungo il sentiero della Saracena anche per diversamente abili
Ore 19,00
“A passo di danza” gara di ballo per dilettanti
Ore 21,00
Acoustic Wine in concerto

Lunedì 1 maggio
Ore 9,00
Apertura stands
Ore 10,00
Inizio iscrizioni per Mostra cinofila
Ore 10,00/13,00
Mescita della ricotta
Ore 10,00/13,00
Escursioni lungo il sentiero della Saracena
Ore 10,00/13,00
Escursione a cavallo lungo il sentiero della Saracena anche per diversamente abili
Ore 15,00/19,00
Mescita della ricotta
Ore 18,00
Finalissima della gara a chi mangia più cannoli
Ore 19,00
Degustazione del Maxi cannolo alla ricotta

 

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  • Informazioni aggiuntive

    • Da: Sabato, 29 Aprile 2017
    • A: Lunedì, 01 Maggio 2017
    • Dove: Centro storico - Maniace (CT)
    From:

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