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Sagra del Maiorchino - Novara di Sicilia

  A Novara di Sicilia ritorna la tradizionale Sagra del Maiorchino, quest’anno giunta alla 29esima edizione. Il maiorchino è il prodotto tipico locale, un formaggio a pasta dura realizzato con il latte crudo di pecora ed l’aggiunta di latte di capra, molto apprezzato e conosciuto in tutta l’isola, e al quale ogni anno è dedicata una singolare sagra-torneo che si tiene nel periodo di Carnevale. La competizione, organizzata dal Circolo Sportivo Olimpia ed un tempo riservata solo agli uomini, affonda le sue radici nel ‘600, quando veniva denominata gioco della “maiorchìna”, e da allora vede le squadre partecipanti sfidarsi nel fare ruzzolare le forme di formaggio stagionato lungo un tradizionale percorso che prende inizio dalla via Duomo (cantuea da chiazza), prosegue tra le viuzze del piccolo centro nebroideo, sino ad arrivare al traguardo (a sarva). La forma di formaggio, prima di essere lanciata, viene avviluppata con un robusto laccio (‘a lazzada) che serve ad imprimerle velocità, oltre che a determinare la giusta direzione. Vince la squadra che taglia per prima il traguardo, impiegando il minor numero di lanci.
La Sagra del Maiorchino 2017 di Novara di Sicilia si svolgerà nei giorni del 26 e 28 febbraio, durante i quali si potrà assistere alle gare del torneo di lanci di forme di formaggio il cui peso varia dai 10 ai 18 kg,  che si concluderanno con la premiazione dei vincitori e la tradizionale “maccheronata” in piazza con pane, vino e insaporita naturalmente, con una spolverata di maiorchino. Le gare del torneo di maiorchino si svolgeranno tutti i sabati e le domeniche a partire dal 21 gennaio.

A breve pubblicheremo il programma 2018 della Sagra del Maiorchino di Novara di Sicilia.

© Riproduzione riservata


 

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    • Da: Sabato, 21 Gennaio 2017
    • A: Martedì, 28 Febbraio 2017
    • Dove: Centro storico - Novara di Sicilia (ME)
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