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Sagra delle Fave di San Pietro - Isnello

Nel paese di Isnello il 29 giugno di ogni anno si svolge la Sagra delle Fave di San Pietro, che celebra questo prodotto della terra, nel rispetto di un'antica tradizione. Nel passato infatti, il giorno in cui si festeggiava San Pietro, gli abitanti nei vari quartieri del piccolo borgo madonita, imbandivano grandi tavolate e dopo la pesatura delle fave, in segno di ringraziamento per il buon esito del raccolto, erano soliti cuocerle all'interno di grandi pentoloni in rame, le cosiddette quadare.

La Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello

Ancora oggi per la festa di San Pietro di Isnello, in alcuni quartieri vengono approntate tavole e quadare e si cucinano le fave, uno dei prodotti più importanti dell'alimentazione contadina di un tempo, ed in particolare di questo territorio. Le massaie del luogo infatti, con le fave infatti preparano la gustosissima frittedda, alla quale dedicano pure una sagra.
Durante la Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello un'apposita giuria deciderà la migliore postazione che si aggiudicherà in premio un agnellone. Le fave, cucinate assieme a cipolle e patate, saranno offerte ai visitatori che affollano le vie, accompagnate da un intingolo di olio e aceto. A fine serata si potrà degustare una pennettata al sugo. L'evento sarà allietato dal gruppo folk popolare musicale Sicilia Canta e Cunta.

© Riproduzione riservata

Programma 2018 Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello

Venerdì 29 giugno
Ore 16,00
Passaggio dell’Associazione “Cavalieri della Valdemone” lungo il percorso dei 4 ponti
Ore 18,00
Ingresso in paese dei cavalieri e visita alle postazioni delle quadrare
Ore 20,00
Degustazione di fave, patate, cipolle bollite con intingolo di olio e aceto
A tarda sera penne al sugo e assegnazione di un agnellone in premio alla migliore postazione

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    • Da: Venerdì, 29 Giugno 2018
    • A: Venerdì, 29 Giugno 2018
    • Dove: Via A. Diaz - Isnello (PA)
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