itzh-CNzh-TWenfrdeeljaptrues

Sagra della ricotta - Fiumedinisi

La Sagra della Ricotta di Fiumedinisi è organizzata dalla proloco con il patrocinio del Comune di Fimendinisi e si svolgerà domenica 20 maggio nel centro storico della pittoresca cittadina che sovrasta  la valle del Nisi.

La Sagra della Ricotta di Fiumedinisi - I Tesori del Pastore

I Tesori del Pastore di Fiumedinisi è la tradizionale Sagra della ricotta che animerà le piazze del centro abitato con musiche popolari, eventi culturali e spettacoli. La Sagra della ricotta di Fiumedinisi sarà soprattutto l’occasione per assistere dal vivo alla preparazione  e alla degustazione della ricotta, tra canti e balli folkloristici e giochi della tradizione. Oltre ad essere un momento di aggregazione per tutta la comunità, la sagra di maggio a Fiumedinisi nasce con il preciso intento di promuovere e valorizzare le antiche tradizioni ciuminisane, gli usi e i costumi legati alla pastorizia. Favorisce infatti la conoscenza dei prodotti del territorio di questo piccolo comune montano di antiche origini che basa la sua economia sulle attività agricole e finanche la conservazione di antichi mestieri ormai in estinzione. La Sagra della ricotta di Fiumedinisi si aprirà di buon mattino con la dimostrazione pratica della tosatura delle greggi a cui faranno da cornice canti e balli popolari. La manifestazione I Tesori del Pastore di Fiumeinisi sarà allietata dalla dimostrazione dell’arte del Bastone Siciliano che è stata tramutata in forma sportiva ed ha origini nella cultura e nella tradizione siciliana. L’accoglienza dei visitatori è organizzata dagli alunni della scuola secondaria di primo grado di Fiumedinisi che faranno scoprire ai visitatori anche i giochi tradizionali locali, tra cui la Murra Ciuminisana. La serata si concluderà con le esibizioni del gruppo folk de “I Canterini Ciuminisani” che coinvolgerà il pubblico nei balli e canti del repertorio siciliano, e del cantautore e percussionista Alfio Antico, uno dei maggiori interpreti della tamorra e del tamburo a cornice siciliano tra i più importanti a livello mondiale.

© Riproduzione riservata

Programma 2018 Sagra della ricotta di Fiumedinisi

Domenica 20 maggio
Ore 9,00
Tosatura delle greggi con Ballittu Ciuminisanu e canti della tradizione
Ore 10,30 – Piazza S. Pietro
Esibizione musicale classi di strumento I.C. di Alì Terme, diretti dal Prof. Domenico Piccolo
Ore 11,00 – Piazza S. Pietro
Giochi tradizionali: “Murra Ciuminisana” evoluzione a livello storico-culturale curata dagli alunni della scuola secondaria di primo grado di Fiumedinisi
Ore 12,00
Preparazione e degustazione della ricotta. Dalla cagliata all’affiorare della ricotta. Illustrazione del procedimento di preparazione
Ore 16,00
Dimostrazione di Bastone Siciliano a cura dei maestri Ivan Cremente e Caarmelo Sparacino
Ore 17,00 – Piazza Matrice
Conferenza Ciuminisi: “Identità e Cultura tra passato e presente”
Ore 19,30
Preparazione e degustazione della ricotta. Dalla cagliata all’affiorare della ricotta. Illustrazione del procedimento di preparazione
Ore 21,00
Esibizione del gruppo folkloristico Val Di Nisi “I Canterini Ciuminisani”, canti e balli della tradizione
Ore 22,00
Alfio Antico “La voce del tamburo”

  • Letto 729 volte
  • Informazioni aggiuntive

    • Da: Domenica, 20 Maggio 2018
    • A: Domenica, 20 Maggio 2018
    • Dove: Centro storico - Fiumedinisi (ME)
    From:

    Visita la Sicilia

    Su VivaSicilia trovi tutte le informazioni utili per visitare l'isola più bella d'Europa, sia che il tuo viaggio duri settimane che pochi giorni. Trovi riferimenti utili per la tua vacanza in Sicilia, come ad esempio le attrazioni turistiche, i siti e i monumenti più importanti.

    Se non sai da dove cominciare, puoi visitare la sezione Vacanze in Sicilia: qui trovi delle guide utili e degli spunti per iniziare il tuo viaggio, tra bellissime spiagge, località, hotel dove dormire e ristoranti per degustare i piatti tipici siciliani. Mappa del Sito