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Sagra dell'Agnello Pasquale - Favara

  A Favara si celebra la Pasqua con la Sagra dell’Agnello Pasquale, il dolce tipico della festività a base di pasta di mandorle e pistacchi dalla caratteristica forma di agnello. Si narra che questa prelibatezza sia stata inventata dalle suore del Collegio di Maria che per molto tempo tennero segreta la ricetta per poi, afine Ottocento, trasmetterla alle famiglie più facoltose della comunità e l’agnello pasquale divenne in breve il dolce tipico della Pasqua. Oggi l’agnello pasquale, oltre ad essere considerato il simbolo della città di Favara, viene esportato in tutto il mondo e ha reso famosa la cittadina agrigentina che nel 2003 si è guadagnata la nomina di Città dell’Agnello Pasquale.

La Sagra dell'Agnello Pasquale di Favara

Ogni anno il paese di Favara nei giorni di Pasqua mette in vetrina il dolce tipico locale in una sagra a cui fanno da cornice mostre, degustazioni ed esibizioni folkloristiche, richiamando visitatori, turisti e golosi da ogni parte dell’isola. Alla preparazione del dolce tipico di pasta di mandola prendono parte i pasticceri locali e durante la manifestazione saranno anche organizzati una mostra artistica dei prodotti di panetteria tipici della festa ed un concorso rivolto ai maestri pasticceri con specifici premi mirati alla valorizzazione del prodotto di eccellenza dell'arte pasticcera favarese. La Sagra dell'Agnello Pasquale di Favara 2018 è in programma dal 25 al 31 marzo 2018. Mercatini dell'artigianato in Piazza Cavour e Piazza F.lli Cairoli, a cura dell'associazione Arte-Fare.

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Programma 2018 Sagra dell'Agnello Pasquale di Favara

Domenica 25 marzo
Ore 11,00 - Piazza Cavour
Inaugurazione della XXII Sagra dell'Agnello Pasquale e presentazione del programma
Ore 11,45 - Piazza Cavour
Rappresentazione di balli e canti di tradizione popolare, a cura del Gruppo Fabaria Folk
Ore 16,00 - Piazza Cavour
Sfilata dei "Piloti in tuta", onorando l'Agnello Pasquale, con premiazione e degustazione

Lunedì 26 marzo
Ore 9,30 - Castello Chiaramonte, Sala del Collare
Inaugurazione della mostra storica dell'Agnello Pasquale e dei prodotti agricoli di base
Inaugurazione della mostra artistica dei prodotti di panetteria tipici pasquali
Inaugurazione della mostra collettiva di pittura "Donne e Luoghi della Bibbia", a cura dell'Associazione "Il Giardino degli Artisti", con il coinvolgimento degli studenti delle Istituzioni Scolastiche del territorio

Martedì 27 marzo
Ore 10,00 - Castello Chiaramonte, Sala del Collare
Spettacolo di danze caraibiche, a cura dell'Accademia di ballo Fantasy Dance, con il coinvolgimento degli studenti delle Istituzioni Scolastiche del territorio

Mercoledì 28 marzo
Oer 16,30 - Castello Chiaramonte, Sala del Collare
Convegno "L'Agnello Pasquale: elemento sinergico tra turismo, cultura e agroalimentare"
Degustazione

Sabato 31 marzo
Ore 18,00 - Castello Chiaramonte, Sala del Collare
Premiazione II Edizione "Le vie dell'Agnello Pasquale"
Concerto di musica lirica con l'esibizione del soprano Alida Capobianco e del pianista Alessio Francolino
Degustazione

Dal 25 al 31 marzo
II Edizione "Le vie dell'Agnello Pasquale", concorso rivolto ai maestri pasticceri aderenti all'iniziativa con specifici premi mirati alla valorizzazione del prodotto di eccellenza dell'arte pasticcera favarese. Il concorso è promosso da Confcommercio Provinciale di Agrigento

Dal 27 al 31 marzo
ORe 17,00 - Castello Chiaramonte
"Sofia, i Chiaramonte, u Baruni, a zia Antò e u zi Pè...", a cura di Cioppy Group Events

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  • Informazioni aggiuntive

    • Da: Domenica, 25 Marzo 2018
    • A: Sabato, 31 Marzo 2018
    • Dove: Centro storico - Favara (AG)
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