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Mostra Mercato dei formaggi e Sagra della ricotta - Poggioreale

Il paese di Poggioreale celebra i prodotti di punta del territorio nella XXII edizione della Mostra dei Formaggi della Valle del Belice, assieme alla tradizionale Sagra della ricotta, in programma sabato 28 maggio 2016.

La Sagra dei Formaggi e della Ricotta di Poggioreale

Negli stand allestiti nella Piazza Mercato del contadino e lungo le vie Ximenes e Naselli sarà possibile acquistare tanti prodotti di artigianato e degustare le specialità della gastronomia locale. Protagonisti della Sagra dei formaggi e della ricotta di Poggioreale saranno infatti i formaggi locali, tra i quali la famosa vastedda del Belìce che ha ottenuto il marchio DOP, ma anche la “zabbina” e gli altri prodotti caratteristici del territorio, come la gustosissima infigghiulata (pastella di pane con insaccato di salsiccia e cipolla), stigghioli arrostiti, pecora bollita, salsiccia e i dolci naturalmente a base di ricotta. Il tutto sarà innaffiato da ottimo vino locale. Durante i giorni della sagra dei formaggi di Poggioreale si potrà assistere anche alla dimostrazione pratica della preparazione della ricotta, attraverso l'uso degli strumenti di un tempo. La manifestazione si svolgerà a partire dalle ore 16,00 con l'intrattenimento musicale.

Riproduzione riservata

A breve pubblicheremo il programma 2019 della Sagra dei formaggi e della ricotta di Poggioreale

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    • Da: Sabato, 28 Maggio 2016
    • A: Sabato, 28 Maggio 2016
    • Dove: Via Ximenes - Poggioreale (TP)
    • Stato: Evento passato

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