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Sagra del finocchietto selvatico - Blufi

  Nel piccolo borgo di Blufi a maggio si svolge la sagra dedicata al finocchietto, dalle tante proprietà benefiche ed ingrediente piuttosto aromatico, caratteristico di molti piatti tipici locali. Il finocchietto selvatico è conosciuto per i suoi molteplici usi in cucina. Viene infatti utilizzato in numerose ricette della tradizione siciliana, come ad esempio nella preparazione della squisita pasta con le sarde. Ma il foeniculum vulgare, era noto già agli antichi per le sue qualità aromatiche ed è apprezzato anche per i benefici che apporta alla salute. Questa pianta della famiglia delle Apiaceae, oltre ad avere proprietà digestive, antisettiche e carmitive, è un ottimo antispasmodico gastrico, poiché favorisce l’espulsione dei gas intestinali.

La Sagra del Finocchietto 2018 di Blufi

 La sagra del finocchietto selvatico di Blufi è organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune e le congregazioni locali, con l’obiettivo di promuovere le consuetudini culturali e gastronomiche del piccolo borgo del palermitano che sorge sulle Madonie. Nella piazza principale del paese saranno allestiti gli stand dove si potranno degustare le pietanze e i tanti prodotti, tra cui il liquore, preparati con questa preziosa pianta spontanea tipica delle regioni meridionali e che, nei giorni che precedono la sagra del finocchietto, viene raccolta a mano nelle campagne vicine, dagli abitanti del paese. Spazio anche alla musica folk, all'artigianato locali, agli spettacoli itineranti e ai raduni in moto e in mountain bike. La Sagra del finocchietto di Blufi sarà l'occasione per fare visita al Santuario della Madonna dell'Olio le cui origini sono legate ad una leggenda, che narra della presenza in loco di una sorgente di olio minerale che pare avesse particolari virtù di guarigioni degli infermi.
La Sagra del finocchietto di Blufi si svolgerà domenica 13 maggio 2018. Per i più piccoli sarà allestita un'area parco giochi con gonfiabili, a cura della Consulta Giovanile di Blufi e per tutta la giornata dalle ore 10,00 sarà attivo un comodo servizio navetta per il Santuario Madonna dell’Olio con la visita guidata a cura dei ragazzi della scuola secondaria di I grado di Blufi.

© Riproduzione riservata

Programma 2018 Sagra del finocchietto di Blufi

Sabato 12 maggio
Ore 20,00
Degustazione di schiacciate allietata dai ragazzi del Gruppo Folk di Blufi

Domenica 13 maggio
Ore 9,00
Escursione: il Ponte Romano e le Grotte di Blufi, a cura dell’Ass. Vivi le Madonie
Ore 10,00 – Aula Consiliare
Convegno “Le verdure spontanee ricchezza delle Madonie”, a cura della condotta Slow Food Alte Madonie
Ore 11,00 – Per le vie del centro
Tamburinata tradizionale
Ore 12,00 – c/o incrocio tra Via Risorgimento e Corso Italia
Apertura stand degustazioni piatti a base di finocchietto “Dall’antipasto al dolce”
Ore 12,30
Spettacolo itinerante con il gruppo di ballo e canto popolare Auser di Polizzi Generosa
Ore 15,00
Esibizione di Jiu-Jitsu metodo Mizu Ryu, a cura dell’ASD Budo Sport di Castellana Sicula con il Maestro Giovanni Macaluso
Ore 16,30
Esibizione di danza a cura dell’ASD Bailamos con Marzia Federico
Ore 17,30
Esibizione di Jiu-Jitsu e Anti Terror Kampf, a cura dell’ASD Sport Studio Samurai di Petralia Sottana con il Maestro Nino Farinella
Ore 18,30
Spettacolo di Cabaret Carlo Kaneba Show
Ore 20,00
Degustazione prodotti tipici del territorio ed estrazione Lotteria Percorso Benessere “Al Picciolo”
Ore 21,30
Canti popolari con il Gruppo Folk “I Fataciumi”

 

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    • Da: Domenica, 13 Maggio 2018
    • A: Domenica, 13 Maggio 2018
    • Dove: Via Risorgimento - Blufi (PA)
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