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Sagra del pistacchio - Raffadali

Dopo il successo delle precedenti edizioni a Raffadali ritorna la Sagra del pistacchio con le degustazioni dello smeraldo dei monti Sicani, accompagnate da convegni, mostre e spettacoli di intrattenimento. La Sagra del pistacchio di Raffadali ha come obiettivo la promozione dell’oro verde del Platani e di tutte le prelibatezze da esso derivate. Nell’agrigentino la coltura del pistacchio riveste una rilevanza economica. La Valle del Platani con oltre quattromila ettari di coltura ne rappresenta l’area di coltivazione principale. A Raffadali la coltivazione del pistacchio risale a secoli fa. Già nel Settecento ci sono tracce della sua presenza.
Il pistacchio raccolto nel territorio attraversato dal fiume Platani, ad un’altitudine tra i 100 e i 600 metri sul livello del mare, è particolarmente pregiato poiché si distingue per qualità, grandezza e per il suo colore verde intenso. Oltre a ciò è molto apprezzato per il sapore aromatico e gradevole tant’è che riscontra un notevole successo anche all’estero, dove viene esportato in grandi quantità.

La Sagra del Pistacchio 2019 a Raffadali Fastuca Fest

La Sagra del Pistacchio 2019 a Raffadali si svolgerà nelle giornate dal 20 al 22 settembre e sarà allestito un percorso con gli stand dove si potranno degustare tanti prodotti dolciari e gastronomici a base di pistacchio, mentre gli ospiti saranno intrattenuti con mostre, laboratori, show cooking e musica.

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Programma 2019 Sagra del pistacchio di Raffadali

Venerdì 20 settembre
Ore 18,00
Esibizione del coro e delle Majorettes dell'IC Garibaldi-Capuana di Raffadali
Taglio della maxi torta del pastry chef Giovanni Mangione (incasso devoluto totalmente all'AIRC - Associazione Italiana Ricerca sul Cancro)
Sala ex Biblioteca: Apertura Mostra fotografica "Il Pistacchio di Raffadali", a cura di Mimmo Cassaro e Andreana Iacono
Ore 18,30
Apertura Percorso del Gusto e Area Expo
ORe 20,30
Cooking Show: "La terrazza degli Dei" a cura di Villa Athena
Ore 21,30
Live Music: Trio acustico Claudia & Salvo con Federico Gucciardo

Sabato 21 settembre
Ore 10,00
Piazza della Salute: Screening e controlli con medici e professionisti
Ore 12,00
Apertura Percorso del Gusto e Area Expo
Ore 13,00
Cooking Show: Pizza qualità siciliana e Pistacchio di Raffadali, a cura di CIfa - UPI
Ore 17,00 - Sala Ex Biblioteca
Convegno: "Frutta secca - Una fonte di benessere"
Ore 19,00
Degustazione di vini e piatti gourmet al Pistacchio di Raffadali, a cura dell'enologo Gianni Giardina in collaborazione con Citrus Cocktail Club
Ore 20,30
Cooking Show a cura della Brigata Mandrarossa con Ivan Bacchi
Ore 21,30
Live Music: Sikania

Domenica 22 settembre
Ore 10,00
Piazza della Salute: Mini Olimpiadi - Attività sportive per bambini
Ore 11,00 - Sala Ex Biblioteca
Convegno sulla filiera della frutta secca
Ore 12,00
Apertura Percorso del Gusto e Area Expo
Ore 13,00
Cooking Show a cura de "Il Moro" di Monza
Ore 18,00
Proiezione video "Ustica gli anni del diamante", a seguire degustazione di lenticchie di Ustica e Pistacchio di Raffadali, a cura de "Il Moro" di Monza
Ore 20,30
Cooking Show a cura dello Chef Natale Giunta
Ore 21,30
Live Music: Claudio Calandretti in concerto

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    • Da: Venerdì, 20 Settembre 2019
    • A: Domenica, 22 Settembre 2019
    • Dove: Centro storico - Raffadali (AG)

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