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Sagra della vastedda - Capaci

  Torna anche quest’anno a Capaci la tradizionale Sagra della vastedda, dedicata alla pagnotta condita con olio extravergine di oliva, caciocavallo, acciughe, sale e pepe.

La Sagra della Vastedda di Capaci

 La Sagra della vastedda di Capaci, in programma il 1° novembre 2018 in Piazza Matrice a partire dalle ore 10,00 del mattino, è tra quelle più attese e richiama numerosi visitatori da ogni parte della provincia che giungono in paese per degustare la focaccia, che viene ancora preparata secondo la tradizione.
La vastedda costituisce un piatto semplice e facile da preparare, che sin dai tempi lontani veniva acquistata dalla gente di buon mattino già condita, prima di recarsi al lavoro e prevedendo di fare ritorno a casa nel pomeriggio inoltrato. Questa usanza era messa in pratica dai contadini che si recavano a lavorare nei campi e aveva luogo in occasione della giornata dedicata al culto dei morti e alle visite ai cimiteri. Infatti, questi ultimi erano lontano dai centri abitati e venivano raggiunti a piedi, al termine di una lunga giornata di duro lavoro. Presso gli stand allestiti nel giorno della Sagra della vastedda, si potranno degustare la vastedda, i formaggi e gli amari ed acquistare i prodotti artigianali e dell’enogastronomia.

© Riproduzione riservata

A breve pubblicheremo il programma 2018 della Sagra della Vastedda di Capaci

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    • Da: Giovedì, 01 Novembre 2018
    • A: Giovedì, 01 Novembre 2018
    • Dove: P.zza Matrice - Capaci (PA)
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