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Sagra delle Fave di San Pietro - Isnello

Nel paese di Isnello il 29 giugno di ogni anno si svolge la Sagra delle Fave di San Pietro, che celebra questo prodotto della terra, nel rispetto di un'antica tradizione. Nel passato infatti, il giorno in cui si festeggiava San Pietro, gli abitanti nei vari quartieri del piccolo borgo madonita, imbandivano grandi tavolate e dopo la pesatura delle fave, in segno di ringraziamento per il buon esito del raccolto, erano soliti cuocerle all'interno di grandi pentoloni in rame, le cosiddette quadare.

La Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello

Ancora oggi per la festa di San Pietro di Isnello, in alcuni quartieri vengono approntate tavole e quadare e si cucinano le fave, uno dei prodotti più importanti dell'alimentazione contadina di un tempo, ed in particolare di questo territorio. Le massaie del luogo infatti, con le fave infatti preparano la gustosissima frittedda, alla quale dedicano pure una sagra. Durante la Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello, le fave, cucinate assieme a cipolle e patate, saranno offerte ai visitatori che affollano le vie, accompagnate da un intingolo di olio e aceto e innaffiate da un bicchiere di ottimo vino locale.

© Riproduzione riservata

Programma 2019 Sagra delle Fave di San Pietro di Isnello

Sabato 29 giugno
Ore 20,00
Degustazione di fave, patate e cipolle bollite accompagnate da un intigolo di olio e aceto e innaffiate da un bicchiere di ottimo vino rosso

Postazioni quadare
- Piazza Mazzini
- Piazza Mazzini, sotto l'orologio
- Viale Impellitteri (ex Goduria)

 

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    • Da: Sabato, 29 Giugno 2019
    • A: Sabato, 29 Giugno 2019
    • Dove: Via A. Diaz - Isnello (PA)

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