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Spincia Fest - Custonaci

  Custonaci, oltre che essere la Città del Marmi, è la "Capitale della spincia", la frittella di farina e patate molto facile da preparare, apprezzata per la sua morbidezza e dolcezza.
Il termine “sfincia” ha un'etimologia latina, poiché deriva da “spongia” (spugna) a sua volta mutuato dal greco “sfoggia”. Queste diverse etimologie mettono in risalto la sua consistenza, ovvero una frittella morbida e dalla forma irregolare del tutto simile ad una piccola spugna. La sfincia è un dolce tramandatoci dagli Arabi che ancora oggi chiamano sfang o isfang delle morbide frittelle condite con il miele. Nel territorio di Custonaci e in tutto l’agro ericino solitamente questo dolce prelibato veniva preparato in occasione della festa dell’Immacolata e nei giorni che precedono il Natale. Oggi invece le spince a Custonaci vengono preparate e gustate in qualsiasi mese dell’anno.

Spincia Fest 2018 di Custonaci

II paese di Custonaci alla sua prelibata spincia dedica lo Spincia Fest che quest’anno si svolgerà dal 7 al 15 luglio 2018 nella piazza di Cornino. Allo Spincia Fest di Custonaci, organizzato dal Comitato per lo sviluppo e la promozione dei prodotti tipici ed enogastronomici, che prevede l'allestimento degli stand con i prodotti tipici e la degustazione delle sfince, faranno da cornice spettacoli e concerti musicali.

© Riproduzione riservata

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Programma 2018 Spincia Fest di Custonaci

Tutti i giorni
Ore 18,00
Apertura stand

Sabato 7 luglio
Ore 21,30
Ruanova Opera 70
Ore 23,00
Cabaret con Dario Veca

Domenica 8 luglio
Ore 22,00
Saggio Fine anno Palestra A.S.D Energy in Progress Ciak ...si balla

Lunedì 9 luglio
Ore 22,00
spettacolo musicale Niki&Co quartet

Martedì 10 luglio
Ore 22,00
Spettacolo musicale Irriquieti

Mercoledì 11 luglio
Ore 22,00
2° Aventura Latina Meeting

Giovedì 12 luglio
Ore 21,30
Concerto Pagoda Universe
Ore 23,15
Cabaret “I Soldi Spicci”

Venerdì 13 luglio
Ore 21,30
Apertura con Pagoda Universe
Ore 23,00
Concerto degli Studio 3

Sabato 14 luglio
Ore 21,30
Spettacolo musicale Ruanova Moda
Ore 23,.30
Notte Bianca White Night

Domenica 15 luglio
Ore 22,00
Spettacolo musicale Cover Band Gianni Morandi
Ore 24,15
Spettacolo Piromusicale

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  • Informazioni aggiuntive

    • Da: Sabato, 07 Luglio 2018
    • A: Domenica, 15 Luglio 2018
    • Dove: Cornino - Custonaci (TP)
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