ViniMilo - Milo

Dal 23 agosto all'8 settembre torna la ViniMilo, la sagra dei vini dell’Etna, quest’anno giunta alla 39esima edizione, con numerosi eventi che animeranno le strade e le piazze del piccolo centro alle falde dell’Etna, che come ogni anno si prepara ad accogliere i numerosi visitatori che giungono qui per degustare i vini dei suoli vulcanici.

Vinimilo 2019: la più antica manifestazione sull’Etna dedicata ai vini

La kermesse ViniMilo è una grande manifestazione che si protrae per diversi giorni con numerosi appuntamenti in programma con l'obiettivo di valorizzare i prodotti tipici e le eccellenze del territorio. In occasione della ViniMilo nella piazza di Milo saranno presenti gli stand enogastronomici dove si potranno degustare e acquistare vini dei produttori presenti alla manifestazione e prendere parte a workshop e a laboratori del gusto. Il 23 agosto ViniMilo 2019 sarà presentata alla stampa presso l'Azienda Barone di Villagrande.

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Programma ViniMilo 2019

Venerdì 23 agosto
Ore 17,30 - Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della ViniMilo 2019

Domenica 25 agosto
Ore 6,00 - Piazza Belvedere
Vincanto, "Guarda il calor del sole che si fa vino..." - Pane, olio, vino, musica e teatro, aspettando l’alba della nuova Vinimilo
Concerto per chitarra classica del maestro Massimo Scattolin
Ore 9,30 - Piazza Belvedere
11° Motoraduno ViniMilo, a cura del Moto Club le Volpi dell’Etna. Partenza per il Rally Touring

Lunedì 26 agosto
Ore 17,00 Centro Servizi
"Vini da Terre Estreme" - Banchi d’assaggio a degustazione libera di "vini da terre estreme" di 8 cantine provenienti da diverse parti d’italia, 39 etichette a cura di Alvaro De Anna (Costo € 20,00 - Prenotazione consigliata)

Martedì 27 agosto
Ore 17,30 - Centro Servizi
Tavola rotonda: "Etna - Val d’Orcia, vini e territori Unesco a confronto"

Mercoledì 28 agosto
Ore 17,00 - Centro Servizi
Workshop a cura della Strada del Vino dell’Etna "Aspettando Crossing Etna: l’enoturismo vulcanico"
Ore 21,00 - Piazza Municipio
Gran Galà della Vinimilo - 6^edizione: Cena a cura dell’Osteria 4 Archi di Milo con degustazione di vini del territori Unesco Etna e Val D’Orcia (Prenotazione obbligatoria)

Giovedì 29 agosto
Ore 17,00 - Centro Servizi
Focus sugli spumanti dell’Etna, a cura dell’Enoteca Regionale Sicilia Orientale
Seguirà degustazione di tre spumanti dell’Etna provenienti da tre diversi versanti del vulcano delle Aziende Murgo di Santa Venerina), Destro di Randazzo) e La Gelsomina/Orestiadi di Presa di Mascali (Ingresso gratuito. Prenotazione consigliata)
Ore 20.30 - Agriturismo "Le Case del Merlo"
Bollicine dell’Etna - Cena degustazione con gli spumanti dell’Etna delle Aziende Cantine Russo, Murgo, Benanti e altre cantine del territorio (Costo € 40,00)

Venerdì 30 agosto
Ore 18,00 - Centro Servizi
Degustazione guidata degli Olii extravergini di oliva siciliani. Il profilo sensoriale delle DOP siciliane a confronto con l’olio Monte Etna DOP, a cura della soc. coop. APO in collaborazione con Slow-Food (Prenotazione consigliata)

Sabato 31 agosto
Ore 10,30 - Centro Servizi
Tavola rotonda: La salvaguardia dei vigneti storici ed eroici. Le opportunità normative per la valorizzazione della tradizione e della cultura dei vigneti etnei
Ore 10,30 - Azienda Agricola "A Massara" Praino - Milo
La "Collazione" del vendemmiatore. I piatti della tradizione delle vendemmie etnee. Peperoni arrosto, acciughe salate, olive condite, pecorino fresco e stagionato, salsiccia alla brace e altro ancora accompagnati da vino rosso dell’Etna (Costo € 20,00. Prenotazione obbligatoria)
Ore 18,30 - Piazza Belvedere
Inaugurazione della festa. Apertura degli stand dalle ore 18,30 alle 24,00
Isola del gusto - Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food
Ore 18,30 - Piazza Municipio
Enoteca - Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette)
Ore 18,30 - Piazzale antistante Chiesa Madre
I Mestieri di una volta - Esposizione animata di artigiani locali
Mercatino Bio e Km zero
Ore 18,30 - Piazza Madonna delle Grazie
Dolci e Cucina della Tradizione
Ore 18,00 - Museo Virtuale
"Dolci diVini". Evento organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria)
Ore 19,00 - Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria - I libri, la musica, il vino e i produttori
Ore 21,00 -  Piazza Madonna delle Grazie
Musica dal vivo
Ore 18,30 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Art & Wine Experience - Inaugurazione dell'Ecomuseo del Castagno e della mostra "Dialoghi nella nebbia" di Alfio Bonanno, a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli (Ingresso libero)
Ore 19,30/23,00 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino, a cura dell'Associazione Trucioli (Prenotazione obbligatoria)

Domenica 1 settembre
Ore 10,30 - Piazza Belvedere
Apertura degli stand dalle ore 10,30 alle ore 24,00
Isola del gusto - Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food
Ore 18,30 Piazza Municipio
Enoteca - Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette)
Ore 18,30 Piazzale antistante Chiesa Madre
I Mestieri di una volta - Esposizione animata di artigiani locali
Mercatino Bio e Km zero
Ore 18,30 - Piazza Madonna delle Grazie
Dolci e Cucina della Tradizione
Ore 19,00 Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria - I libri, la musica, il vino e i produttori
Ore 10,30/12,30 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Laboratori di manipolazione del legno di castagno - Il giocattolo che non c'è per bambini dai 3 ai 12 anni (Costo € 2,50. Prenotazione obbligatoria)
Ore 12,30/14,00 e 19,30/23,00 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Art & Wine Experience: Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia", mostra a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli (Ingresso libero)
Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino, a cura dell'Associazione Trucioli (Prenotazione obbligatoria)
Ore 20,00 - Museo Virtuale
Assaggi diVini - Laboratorio del gusto a cura di Slow-Food. Pane di grani antichi, miele di ape nera sicula e maiorchino, in abbinamento a bianco, rosso e rosato dell'Etna con i vini di Irene Badalà, Tenute di Monte Gorna e Masseria Setteporte (Prenotazione obbligatoria)
Ore 20,30 - Centro Servizi
"Piccolo è bello". La sfida al vulcano dei piccoli Vigneron. Serata a cura di FIS Sicilia

Martedi 3 settembre
Ore 19,30 - Centro Servizi
La bottega nel pascolo: i formaggi sotto il cielo. Degustazione di formaggi da animali al pascolo in abbinamento con i vini dell’Etna, a cura di Giandomenico Negro (Costo € 35,00. Prenotazione obbligatoria)

Mercoledì 4 settembre
Ore 17,00 - Centro Servizi
Degustazione dei Vini dell’Etna e Siciliani, a Cura della rivista Winesurf. Banchi d’assaggio degli stappati dei Vini dell’Etna e Siciliani (oltre cento etichette). Degustati dagli esperti della rivista Winesurf (Costo € 15,00)

Giovedì 5 settembre
Ore 19,00 - Centro Servizi
"L’Etna tra i territori dei Grandi Bianchi", a cura dell’Azienda Benanti, da un’idea di Antonio Benanti. Una degustazione di vini Bianchi provenienti dall’Etna e da altri territori del mondo guidata da Federico Latteri (Costo € 45,00. Prenotazione obbligatoria)

Venerdì 6 settembre
Ore 16,00 - Centro Servizi
Etna 10 anni fa. Su idea di Salvo Foti. Curata da Ferdinando Latteri.
I Vini Etnei con almeno 10 anni di vendemmia. Degustazione guidata di Vini prodotti sino alla vendemmia 2009 con vitigni autoctoni etnei (Costo € 40,00. Prenotazione obbligatoria)
Ore 18,00 - Museo Virtuale
Incontro con i delegati nazionali FIPGC
La FIPGC parteciperà all’evento Volcanic Wines Volcanic Food curando il settore dolci
Ore 21,00 - Azienda Barone di Villagrande
"Volcanic Wines Volcanic Food". Cento vini bianchi vulcanici Italiani e non solo, in libera degustazione. In collaborazione con l’associazione Volcanic Wines (Costo € 35,00. Prenotazione obbligatoria)

Sabato 7 settembre
Ore 10,30 - Azienda Agricola "A Massara" Praino - Milo
La "Collazione" del vendemmiatore. I Piatti della tradizione delle vendemmie etnee. Peperoni arrosto, acciughe salate, olive condite, pecorino fresco e stagionato, salsiccia alla brace e altro ancora accompagnati da vino rosso dell’Etna (Costo € 20,00. Prenotazione obbligatoria)
Ore 18,30 - Piazza Belvedere
Apertura degli stand dalle ore 18,30 alle 24,00
Isola del gusto - Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food
Ore 18,30 - Piazza Municipio
Enoteca - Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette)
Ore 18,30 - Piazzale antistante Chiesa Madre
I Mestieri di una volta - Esposizione animata di artigiani locali
Mercatino Bio e Km zero
Ore 18,30 - Piazza Madonna delle Grazie
Dolci e Cucina della Tradizione
Ore 18,00 - Museo Virtuale
"Dolci diVini". Evento organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria)
Ore 19,00 - Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria - I libri, la musica, il vino e i produttori
Ore 21,00 - Piazza Madonna delle Grazie
Musica dal vivo
Ore 19,30/23,00 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Art & Wine Experience - Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia", a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli (Ingresso libero)
Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino, a cura dell'Associazione Trucioli (Prenotazione obbligatoria)
Ore 17,30 - Centro Servizi
Etna Versus... di che Vulcano sei? - Degustazione alla cieca ma fino a un certo punto. A confronto otto vini dell’Etna con otto vini Vulcanici Italiani. Serata a cura dell’AIS Sicilia e dell’Associazione Volcanic Wines (Prenotazione obbligatoria)
Ore 21,00 - Centro Servizi
Etna e Riesling: molta distanza, tante similitudini. Un breve viaggio sensoriale per scoprire insieme le peculiarità che accomunano, ma non sempre, questi due grandi vini, a cura di Fisar Catania (Prenotazione obbligatoria)

Domenica 8 settembre
Ore 10,30 - Piazza Belvedere
Apertura degli stand dalle ore 10,30 alle ore 24,00
Isola del gusto - Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food
Ore 18,30 - Piazza Municipio
Enoteca - Stand Esposizione "Strada del Vino dell’Etna" e "Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC". Degustazione di vini delle cantine etnee (oltre cento etichette)
Ore 18,30 - Piazzale antistante Chiesa Madre
I Mestieri di una volta - Esposizione animata di artigiani locali
Mercatino Bio e Km zero
Ore 18,30 - Piazza Madonna delle Grazie
Dolci e Cucina della Tradizione
Ore 19,00 - Scalinata Largo dei Mille
Enoteca Letteraria - I libri, la musica, il vino e i produttori
Ore 10,30/12,30 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Laboratori di manipolazione del legno di castagno. Il giocattolo che non c'è per bambini dai 3 ai 12 anni (Costo € 2,50. Prenotazione obbligatoria)
Ore 12,30/14,00 e 19,30/23,00 - Ecomuseo del Castagno, Fornazzo
Art & Wine Experience - Alfio Bonanno, "Dialoghi nella nebbia", mostra a cura della Fondazione OELLE e dell'Associazione Trucioli (Ingresso libero)
Degustazione sensoriale tra Arte, Cibo e Vino, a cura dell'Associazione Trucioli (Prenotazione obbligatoria)
Ore 20,00 - Museo Virtuale
Squisito: I salumi artigianali sposano il vino dell'Etna - Laboratorio del gusto a cura di Slow-Food (Prenotazione obbligatoria)