monoingrediente
Caratteristiche di sostenibilità
Questo prodotto ha caratteristiche di sostenibilità riconosciute da certificazioni affidabili.
Contenuto organico
Il prodotto contiene almeno il 95% di materiale organico.
Come certificato da
EU Organic I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.
Parte di
Climate Pledge Friendly
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Made in Italy
Acquista prodotti che sono stati realizzati o hanno subito la loro ultima lavorazione sostanziale in Italia. Scopri di più sul “Made in Italy”, sinonimo in tutto il mondo di ricercatezza dei materiali, attenzione ai dettagli e creatività.
Made in Italy
Questo prodotto è stato realizzato o ha subito la sua ultima lavorazione sostanziale in Italia. Supporta il Made in Italy.
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Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Climate Pledge FriendlyProdotti con certificazioni di sostenibilità affidabili. Maggiori informazioniCertificazione del prodotto (1)
EU Organiccertifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.
Caratteristiche di sostenibilità
Questo prodotto ha caratteristiche di sostenibilità riconosciute da certificazioni affidabili.
Contenuto organico
Il prodotto contiene almeno il 95% di materiale organico.
Come certificato da
EU Organic I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.
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Climate Pledge Friendly
Descrizione prodotto
Le mandorle pizzute d’Avola, provengono proprio da lì, da Avola, il piccolo comune in provincia di Siracusa.
Portate in Sicilia dai fenici della Grecia, e per questo chiamate noci greche, di questa bellissima isola sfruttano le particolari condizioni climatiche e sono state inserite, tanto si sono radicate nel territorio italiano, nella lista dei prodotti tradizionali della penisola. Il processo che però ha portato le mandorle ad uso alimentare è stato lungo e in particolare ha richiesto l’addomesticamento del mandorlo selvatico che invece produce un frutto amaro.
È la varietà Amara di quest’albero, quella che contiene un seme tossico, mentre è la Dulcis quella con il seme commestibile e di cui l’Italia vanta una delle maggiori produzioni al mondo.
La mandorla di Avola si divide ulteriormente in tre tipi di piante coltivate: Corrente d’Avola, Fascionello e questa, la Pizzuta d’Avola. Si presenta con un seme piatto, di colore rosso e dal guscio duro e liscio. È utilizzata particolarmente nelle produzioni di alta pasticceria, ma per raggiungere tali elevati standard qualitativi, il seme deve seguire un particolare e meticoloso metodo di lavorazione. La raccolta è fatta a mano durante i mesi estivi, da luglio a settembre, il frutto viene poi privato del mallo e lasciato essiccare lentamente al sole per un periodo che va dai tre ai cinque giorni. Seguono infine le ultime due fasi, quella di sgusciatura, eseguita da un macchinario su ogni singolo seme per non rovinarli, e un ultimo e definitivo controllo che seleziona solo i semi migliori, eliminando quelli imperfetti dalla catena di confezionamento.
La particolarità delle mandorle pizzute d’Avola è che non necessitano di essere irrigate, questo significa che hanno una bassa percentuale di umidità e un guscio che, essendo più secco, sigilla perfettamente il seme impedendo a numerosi parassiti, in particolar modo al fungo Aspergillus, di intaccare l’eccellenza di questo prodotto.
Recensioni con immagini
Buone, italiane, sapore tenue, ma un po’ costose
Premessa (che non riguarda il contenuto):quello che mi piace delle confezioni della casa Cibocrudo è il fatto che abbiano scelto di conservare la frutta al buio e nello stesso tempo conferire alle loro scatole di plastica nera una certa eleganza che le rende molto adatte anche come regalo.Certo, di contro c’è lo svantaggio che non si vede il contenuto se non aprendo la scatola, ma è un rischio che vale la pena correre.Queste mandorle sgusciate sono di provenienza Italia e sono tutte dall’aspetto grezzo, segno che hanno ricevuto pochi (o nessun) trattamenti conservativi.A mia madre piacciono poco perché hanno un sapore molto “soft” (meno pronunciato di altre mandorle in commercio), ma a me piacciono appunto per questo (valutate voi, quindi, se fanno al caso vostro in base ai vostri gusti).Non sono nemmeno troppo dure, e vanno bene perciò anche per le persone anziane che hanno problemi di masticazione.Il valore energetico per 100 grammi, come è normale per la frutta secca di questo tipo, è elevato, raggiungendo quasi le 600 kcal per 100 grammi (595 per la precisione).Come nel mio caso, un’assunzione “tranquilla” potrebbe essere di 2/3 mandorle tra i pasti (o quando si preferisce).La data di scadenza della mia scatola è il 30/10/2019.Il prezzo è l’unico “contro” di queste mandorle, attestandosi sui 20 euro al chilo per la confezione più conveniente, ovvero quella da 1,5 kg.
Recensioni migliori da Italia
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Recensito in Italia il 3 novembre 2021
Nome sapore: Mandorla Pizzuta d’AvolaTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 25 gennaio 2024
Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 4 novembre 2023
Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 24 marzo 2024
Nome sapore: Mandorle Pelate TuonoTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 9 dicembre 2021
Nome sapore: Mandorla Pizzuta d’AvolaTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Amo le mandorle e sono un tipo molto attento all’alimentazione. Ho acquistato un prodotto naturale, coltivato nel rispetto dell'ambiente e senza l'utilizzo di altre sostanze, lavorato a basse temperature e che quindi lascia inalterati tutti i principi attivi della mandorla.
Queste mandorle d’ Avola, siciliane, sono ricchissime di vitamina E, B, sali minerali, magnesio, calcio, fosforo, potassio e ferro. Un vero toccasana!
Hanno un sapore leggermente amarognolo, ma persistente e molto apprezzabile.
Io le uso sia come spuntino, da sole, sia in cucina per fare frullati e biscotti, crostate e torte fit .
Un altro punto a favore di CiboCrudo sono le confezioni. La chiusura è ermetica e di colore nero per salvaguardare le mandorle dalle fonti di luce.
Sono veramente soddisfatto.
Acquisterò sempre questi buonissimi prodotti.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Queste mandorle d’ Avola, siciliane, sono ricchissime di vitamina E, B, sali minerali, magnesio, calcio, fosforo, potassio e ferro. Un vero toccasana!
Hanno un sapore leggermente amarognolo, ma persistente e molto apprezzabile.
Io le uso sia come spuntino, da sole, sia in cucina per fare frullati e biscotti, crostate e torte fit .
Un altro punto a favore di CiboCrudo sono le confezioni. La chiusura è ermetica e di colore nero per salvaguardare le mandorle dalle fonti di luce.
Sono veramente soddisfatto.
Acquisterò sempre questi buonissimi prodotti.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Immagini presenti nella recensione
Recensito in Italia il 29 novembre 2023
Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 4 dicembre 2023
Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Recensito in Italia il 14 dicembre 2018
Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Premessa (che non riguarda il contenuto):
quello che mi piace delle confezioni della casa Cibocrudo è il fatto che abbiano scelto di conservare la frutta al buio e nello stesso tempo conferire alle loro scatole di plastica nera una certa eleganza che le rende molto adatte anche come regalo.
Certo, di contro c’è lo svantaggio che non si vede il contenuto se non aprendo la scatola, ma è un rischio che vale la pena correre.
Queste mandorle sgusciate sono di provenienza Italia e sono tutte dall’aspetto grezzo, segno che hanno ricevuto pochi (o nessun) trattamenti conservativi.
A mia madre piacciono poco perché hanno un sapore molto “soft” (meno pronunciato di altre mandorle in commercio), ma a me piacciono appunto per questo (valutate voi, quindi, se fanno al caso vostro in base ai vostri gusti).
Non sono nemmeno troppo dure, e vanno bene perciò anche per le persone anziane che hanno problemi di masticazione.
Il valore energetico per 100 grammi, come è normale per la frutta secca di questo tipo, è elevato, raggiungendo quasi le 600 kcal per 100 grammi (595 per la precisione).
Come nel mio caso, un’assunzione “tranquilla” potrebbe essere di 2/3 mandorle tra i pasti (o quando si preferisce).
La data di scadenza della mia scatola è il 30/10/2019.
Il prezzo è l’unico “contro” di queste mandorle, attestandosi sui 20 euro al chilo per la confezione più conveniente, ovvero quella da 1,5 kg.
quello che mi piace delle confezioni della casa Cibocrudo è il fatto che abbiano scelto di conservare la frutta al buio e nello stesso tempo conferire alle loro scatole di plastica nera una certa eleganza che le rende molto adatte anche come regalo.
Certo, di contro c’è lo svantaggio che non si vede il contenuto se non aprendo la scatola, ma è un rischio che vale la pena correre.
Queste mandorle sgusciate sono di provenienza Italia e sono tutte dall’aspetto grezzo, segno che hanno ricevuto pochi (o nessun) trattamenti conservativi.
A mia madre piacciono poco perché hanno un sapore molto “soft” (meno pronunciato di altre mandorle in commercio), ma a me piacciono appunto per questo (valutate voi, quindi, se fanno al caso vostro in base ai vostri gusti).
Non sono nemmeno troppo dure, e vanno bene perciò anche per le persone anziane che hanno problemi di masticazione.
Il valore energetico per 100 grammi, come è normale per la frutta secca di questo tipo, è elevato, raggiungendo quasi le 600 kcal per 100 grammi (595 per la precisione).
Come nel mio caso, un’assunzione “tranquilla” potrebbe essere di 2/3 mandorle tra i pasti (o quando si preferisce).
La data di scadenza della mia scatola è il 30/10/2019.
Il prezzo è l’unico “contro” di queste mandorle, attestandosi sui 20 euro al chilo per la confezione più conveniente, ovvero quella da 1,5 kg.
Immagini presenti nella recensione
Le recensioni migliori da altri paesi
Julie-Suze
Elles sont délicieuses.
Recensito in Francia il 14 marzo 2024Nome sapore: Mandorle Pelate TuonoTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Julie-Suze
Recensito in Francia il 14 marzo 2024
Je recommande ce produit.
Immagini presenti nella recensione
Ruth
Beste Mandeln ever!
Recensito in Germania il 1 gennaio 2024Nome sapore: Mandorla Pizzuta d’AvolaTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
Tjej
Amandes émondées : excellentes
Recensito in Francia il 29 febbraio 2024Nome sapore: Mandorle Pelate TuonoTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
christian boniton
Le gout super bon
Recensito in Francia il 27 febbraio 2024Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
BOUMEZZOU
Bonne qualité.
Recensito in Francia il 8 dicembre 2023Nome sapore: Mandorle SgusciateTaglia: 500 g (Confezione da 1)Acquisto verificato
