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Miele di Sicilia

Miele di Sicilia Online

Il miele è la sostanza elaborata dalle api mellifere dal nettare dei fiori o dalla melata ed è considerato tra gli alimenti più sani perché ricco di proprietà nutritive. Nel corso dei secoli per le sue innumerevoli proprietà benefiche per la salute dell'organismo è stato considerato il nettare degli dei. Per gli antichi Greci il miele era un vero e proprrio elisir di lunga vita.
Il miele è un alimento eccellente per le colazioni sane e genuine, ideale da utilizzare su una fetta di pane, aggiunto a cereali e yogurt, come sostitutivo dello zucchero nel tè, nel latte e nei vari infusi o da gustare assieme a formaggi e salumi.

Il miele siciliano è uno dei migliori, per le sue caratteristiche di genuinità ed aromatiche che lo rendono particolare. L'apicoltura isolana produce mieli pregiati, anche dal punto di vista curativo, e molto ricercati. E' difficile definire quale sia il miglior miele siciliano. Il miele ha difatti numerose e varie proprietà terapeutiche che dipendono dal tipo di nettare dei fiori con cui è stato prodotto. Le varietà di miele siciliano sono infinite grazie alle tante variabili che influiscono sulla loro produzione, ovvero i tipi di fiori da cui viene ricavato il polline, la zona geografica e naturalmente la stagione in cui vengono prodotti. Anche la consistenza del miele varia, in commercio si trovano diversi tipi di miele, dal viscoso al denso, fino al miele cristallino.
In Sicilia la produzione di miele abbraccia tutte le varietà: dal miele di zagara di arancio al millefiori, dal miele al timo al miele di castagno, dal miele di sulla al miele di acacia, dal miele di cardo al miele di ferla, ed ognuno si caratterizza per le proprie qualità organolettiche e il sapore dolcissimo.

i Migliori Mieli Siciliani

Miele d'Arancio di Sicilia
500 gr.
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Miele di Sulla biologico
240 g.
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Miele di Timo Sicilia
250 gr.
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Miele di Zagara d'Arancia
400 gr.
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Miele di Eucalipto Sicilia
500 gr.
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Miele Biologico al Carrubo di Sicilia
10 gr.
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Miele di Limone di Zafferana Etnea
250 gr.
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Miele Agrumi di Sicilia
2 vas.
500 gr.
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Miele di Castagno
2 vas.
500 gr.
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IN EVIDENZA
Miele Ape Nera Sicula Eucaliptus
400 gr.
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Miele di Melata Ape Nera Sicula
400 gr.
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Miele Ape Nera Sicula Nespolo
250 gr.
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Miele Ape Nera Sicula Timo
250 gr.
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Miele Ape Nera Sicula Cardo
250 gr.
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Miele Ape Nera Sicula Arancia di Ribera
400 gr.
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Miele Ape Nera Sicula Rovo
1 kg.
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Miele Ape Nera Siciliana

I mieli di Sicilia sono prodotti in modo artigianale senza intaccare il processo naturale della lavorazione per offrire un prodotto tipico siciliano d'eccellenza.
Tra i mieli siciliani più ricercati vi è quello di ape nera sicula dalle proprietà curative e terapetiche sorprendenti che lo rendono unico al mondo. Viene prodotto dall'ape nera siciliana, che da sempre popola la zona della Sicilia occidentale, anche se ha rischiato la totale estinzione. L'Apis mellifera siciliana, oggi presidio Slow Food, è una specie autctona dall'addome scurissimo con peluria giallastra, immune ai cambiamenti climatici e ai danni inflitti dall'uomo all'ambiente.
Il miele di ape nera siciliana è un prodotto pregiato ricco di sostanze antibatteriche e antifungine ma soprattutto di antiossidanti. Di questi preziosissimi elementi ne contiene fino a dieci volte di più rispetto agli altri tipi di miele. Carlo Amodeo è l’unico l’allevatore di api regine siciliane e produce i mieli di ape nera sicula più pregiati e tipici della Sicilia, dagli agrumi all’eucalipto, dalla sulla al timo e al castagno.

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