Dal lontano 1980 in Autunno a Sortino si svolge la tradizionale Sagra del miele, che è stata inserita nel calendario ufficiale della Regione Siciliana. La Sagra del Miele di Sortino è dedicata alla tipicità della cittadina, cantata nell’antichità anche da Virgilio, Ovidio e Teocrito, che ancora oggi viene raccolto dai fasciddari (apicoltori) con arte e gesti antichi.
La Sagra del Miele di Sortino
La Sagra del Miele di Sortino, in programma dal 29 settembre al 1° ottobre, coinvolgerà le piazze del centro nelle quali saranno allestiti gli stand con i dolciumi e le specialità preparate con le tante varietà di questo dolcissimo prodotto, per la gioia di tutti i golosi.
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Oltre alle tante varietà dei mieli tipici, nei giorni della sagra del miele si potranno degustare lo spiritu ri fascitrari (liquore dei mielai condito con miele cotto), i piretti (biscotti), le sfingi (dolci) e i sanfurricchi (caramelle) preparati con il miele. La sagra del miele di Sortino allieterà i suoi ospiti con spettacoli musicali, mostre ed esposizioni, sfilate di carretti siciliani e tanto altro.
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