Cous Cous Fest – San Vito Lo Capo

Al via la nuova edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo che si svolgerà dal 17 al 26 settembre. L’evento promuove un confronto tra i Paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, con sfide di cucina, incontri e concerti, prendendo spunto dal cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione.

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Il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo 2021

La protagonista assoluta del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo 2021 sarà la gara gastronomica tra gli chef dei diversi Paesi del mondo. Una giuria tecnica di esperti e una popolare valuteranno i piatti di couscous in gara. Al villaggio gastronomico saranno disponibili decine e decine di ricette di cous cous. Il biglietto per le degustazioni ha un costo e prevede un piatto di cous cous a scelta tra quelli proposti nei menù ed un bicchiere di vino. All’expo village allestito in occasione del Cous Cous Fest sarà possibile immergersi in un coloratissimo mercato, alla scoperta dell’artigianato dei paesi in gara e siciliani in particolare. Come ogni anno, nei giorni del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo non mancheranno spettacoli di grandi artisti e concerti.

Per qualsiasi altra informazione consultare il sito ufficiale dell’evento www.couscousfest.it

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N.B. Cous Cous Fest 2021 – Nuova location del festival: il Giardino del Santuario. Ogni giorno dalle 12 alle 24 è possibile degustare le ricette di cous cous alla Casa del Cous Cous sulla spiaggia (altezza via Savoia) in modalità take away (asporto) o alla Casa del Cous Cous del Giardino del Santuario con posti a sedere e accesso con Green Pass. Il ticket degustazione per le Case del Cous Cous ha un costo di 10 € e comprende una porzione di cous cous a scelta tra le varianti proposte, un bicchiere di vino o una bibita e un caffé. Non sono previsti concerti. Da sempre il Cous Cous Fest è stato palcoscenico di grandi concerti. La pandemia e le difficoltà logistiche e organizzative ad oggi non consentono la programmazione di spettacoli all’altezza della storia del festival.

Programma 2021 Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo

Tutti i giorni
Ore 12,00/24,00 – Giardino del Santuario
Casa del Cous Cous del Giardino del Santuario
Ingresso con Green Pass – Ticket degustazione 10€
Ore 12,00/24,00 – Via Savoia – Spiaggia
Casa del Cous Cous sulla spiaggia
Ticket degustazione 10€
Ore 12,00/24,00 – Lungomare
Expovillage: Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Ingresso gratuito
Mostra fotografica: San Vito Lo Capo Sauvage, a cura di Francesco Ferla
Ingresso gratuito
Radio Live con RMC 101
Radio Live con Radio 102

Venerdì 17 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Campionato Italiano Conad
Cerimonia di presentazione del Campionato italiano. Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Prima eliminatoria: Dino Perrone vs Santo Petrocciani
Il Cous cous che voleva essere un risotto sfida il Tirami CousCous
Ore 22,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Campionato Italiano Conad
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Seconda eliminatoria: Alessandro Cretella vs Calogero Paternostro
In riva al mare sfida il Cuore caldo di cous cous
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Sabato 18 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Campionato Italiano Conad
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Terza eliminatoria: Liliana Billitteri vs Antonio Bellanca
Il Cùscusu sapurìto sfida il Cous cous amminzigghiato
Ore 19,30 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Conad Cooking Challenge
Quiz Show. Conduce Andy Luotto
Una divertente sfida ai fornelli
Ore 22,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Campionato Italiano Conad
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Gara finale e premiazione
Due chef italiani si sfidano preparando dal vivo le loro ricette di cous cous
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Domenica 19 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Frittincouscous: pollo fritto con couscous e salsa tartar siciliana
Promosso da Amadori
A cura dello chef Andy Luotto
Conduce Sarah Castellana
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Presentazione del progetto “Le strade del tonno rosso di Sicilia”, a cura dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca Mediterannea. Interverrà l’Assessore Regionale alla Pesca Toni Scilla.
A seguire lo chef Andy Luotto presenterà “TONNOACASA: un cous cous con bottarga di tonno”
Conduce Sarah Castellana
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Lunedì 20 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Sicilia The Excelland: il cous cous della tradizione sanvitese incontra i prodotti del territorio
Promosso dall’Assessorato Regionale alla attività produttive
A cura dello Chef Peppe Salmeri del ristorante L’Amuri
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Cooking show a cura dello chef Tony Lo Coco, Chef 1 stella Michelin, patron del Ristorante I Pupi a Bagheria e lo chef Giuseppe Pappalardo dell’Electrolux Academy
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Martedì 21 settembre
Ore 17,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Sicilia The Excelland: il cous cous della tradizione sanvitese incontra i prodotti del territorio
Promosso dall’Assessorato Regionale alla attività produttive
A cura della chef Angela Abrignani del ristorante Morsi&Sorsi
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Promosso dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale, e della Pesca Mediterranea
A cura dello chef Peppe Salmeri del Ristorante L’Amuri
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Mercoledì 22 settembre
Ore 17,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Sicilia The Excelland: il cous cous della tradizione sanvitese incontra i prodotti del territorio
Promosso dall’Assessorato Regionale alla attività produttive
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
A cura dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Talk Show: Dagli itinerari del gusto, ai contratti di costa
Promosso dal Flag Trapanese
Conducono Sarah Castellana e Andy Luotto
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Giovedì 23 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Bia Cous Cous World Champonship
Cerimonia di Presentazione del Campionato del mondo di cous cous
Prima eliminatoria: ITALIA vs ROMANIA
Lo chef vincitore del campionato italiano Conad sfida Claudia Maria Catana
Conducono Federico Quaranta e Marzia Roncacci
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Bia Cous Cous World Champonship
Seconda eliminatoria: SENEGAL vs SPAGNA
Bamba Barry sfida Juan Carlos Peña Pérez
Conducono Federico Quaranta e Marzia Roncacci
Ore 22,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Wine Tasting
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Venerdì 24 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Bia Cous Cous World Champonship
Terza eliminatoria: MAROCCO vs MAURITIUS
Badr Benjelloun sfida Vinod Sookar
Conducono Federico Quaranta e Marzia Roncacci
Ore 19,30 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Conad Cooking Challenge
Quiz Show. Conduce Andy Luotto
Una divertente sfida ai fornelli
Ore 22,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Bia Cous Cous World Champonship
Quarta eliminatoria: ARGENTINA vs AFGHANISTAN
Carmen Lola Macaroff sfida Shapoor Safari
Conducono Federico Quaranta e Marzia Roncacci
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Sabato 25 settembre
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Talk Show: Filippo La Mantia, oste e cuoco racconta in anteprima il PA’NCUCCIATO
Promosso da Elenka
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Talk Show: Ricorrenza del 40esimo anniversario della legge regionale di istituzione dei parchi e delle riserve naturali in Sicilia
Dibattito “Le aree naturali protette come reale opportunità di sviluppo economico”
Intervengono:
Mario Candore, Dirigente Generale – Dipartimento regionale dello sviluppo rurale e territoriale
Massimo Todaro, Presidente DOS Sicilia – Associazione dei Consorzi delle Denominazioni di Origine Siciliana
Conclusioni Toni Scilla, Assessore regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea
Salvo Piparo in ”La favola del mare”
Conducono Federico Quaranta e Sarah Castellana
Ore 22,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Bia Cous Cous World Champonship
Gara finale e premiazione
Due chef internazionali si sfidano preparando dal vivo le loro ricette di cous cous
Conducono Federico Quaranta e Marzia Roncacci
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

Domenica 26 settembre
Ore 17,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Sicilia The Excelland: Il Cous Cous della tradizione Sanvitese incontra i prodotti del territorio
Promosso dall’Assessorato Regionale alla attività produttive
Conduce Federico Quaranta
Ore 18,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
In cucina con Bia: cous cous con farro alla beccafico
A cura di Filippo La Mantia, oste e cuoco
Conduce Federico Quaranta
Ore 19,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Talk Show: Progetto I.C.A.R.E.
Promosso dalla Regione Emilia Romagna, in collaborazione con le Regioni Lazio, Sicilia e Toscana e cofinanziato dalla Direzione Generale Integration and Community Care for Asylum and Refugees in Emergency (HOME/2017/AMIF/AG/EMAS/0075)
Conduce Federico Quaranta
Ore 20,00 – Bia Theatre – Giardino del Santuario
*Cooking Show
Il principe dei rossi di Sicilia: il gambero rosso
A cura dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimenti della Pesca Mediterranea e dell’Agricoltura
Conduce Federico Quaranta
*E’ necessario acquistare il ticket degustazione di 10€ per le Case del Cous Cous. Non c’è prevendita. L’accesso al Giardino del Santuario è contingentato e avviene esibendo il Green Pass (in ottemperanza al D. L. 23/07/2021)

 

 

Event Details
  • Start Date
    17 Settembre 2021 12:00
  • End Date
    26 Settembre 2021 23:00
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