Il Festival del Gelato Cuor di Gelato a Castellana Sicula è un evento eccezionale che celebra il gelato artigianale e la ricca cultura culinaria della Sicilia. Questo festival, giunto alla sua settima edizione, rappresenta un’occasione straordinaria per esplorare i sapori autentici e l’arte di fare il gelato nella pittoresca cornice delle Madonie.
Il Festival del Gelato di Castellana Sicula
Il festival del Gelato di Castellana Sicula si pone come obiettivo principale quello di promuovere una Sicilia del gusto, del bello, del divertimento, del rispetto per l’ambiente e della cultura alimentare che è alla base dello stile di vita della dieta Mediterranea, riconosciuta patrimonio dell’Umanità. Questa celebrazione culinaria è anche un’opportunità per mettere in luce il gelato artigianale siciliano e i prodotti da forno locali.
Il Festival Cuor di Gelato offre una varietà di attività coinvolgenti, tra cui spettacoli musicali, presentazioni di libri al Villaggio Natura Mediterranea in Piazza San Francesco di Paola e tour gastronomici del gelato con cooking show itineranti. I gelatieri, veri ambasciatori del gusto e della cultura madonita, creeranno gusti speciali di gelato che verranno raccontati e offerti in degustazione gratuita ai visitatori. Ogni gelatiere presenterà con orgoglio uno dei suoi gusti più prelibati, che sarà servito con prodotti da forno, permettendo ai partecipanti di esplorare la diversità e la bontà del gelato locale. Il festival si distingue per il “tour del cuore” che comprende ben sette tappe di degustazione, una più prelibata dell’altra, ognuna con la sua unicità e deliziosi sapori da offrire. Inoltre, questa manifestazione offre l’opportunità di scoprire il museo civico e l’area archeologica locale, arricchendo l’esperienza culturale. Il Museo Civico di Castellana Sicula è situato appena fuori dal centro abitato del paese. Questa istituzione custodisce una preziosa collezione di reperti che raccontano la ricca storia del territorio di Castellana Sicula. La particolarità di questo museo non riguarda solo i suoi tesori esposti, ma anche l’edificio che lo ospita. Questo antico edificio, che ancora conserva gli ipogei di epoca tardo-romana, ha una storia affascinante. Originariamente potrebbe essere stato una struttura termale, successivamente trasformata in una masseria e, infine, adibita a frantoio. Il Museo Civico si trova all’interno dell’area archeologica di contrada Muratore, una zona che ha rivelato una necropoli composta da tre ipogei completamente scavati nella roccia. Uno di questi, il più imponente, è stato integrato nell’ambiente del museo stesso, permettendo ai visitatori di esplorare questa affascinante parte della storia locale direttamente sul posto.
Questo evento, giunto alla sua settima edizione, è radicato nella tradizione dell’arte pasticciera locale e ha l’obiettivo di raccontare la Sicilia attraverso il gelato. Questo prodotto dolce utilizza ingredienti e sapori tipici dell’isola, creando emozioni, ricordi e momenti di felicità attraverso il palato. È un’opportunità per scoprire le eccellenze culinarie di Castellana Sicula e celebrare la passione per il buon cibo.
Nel corso di questo festival autunnale, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare una varietà di gelati unici e deliziosi, così come prelibatezze da forno fresche e golose. Oltre a godere di intrattenimento dal vivo e di un’atmosfera festosa, potranno esplorare nuovi sapori e creazioni culinarie. Un aspetto distintivo di questa edizione è l’inclusione di pane e biscotti, due prodotti da forno riconosciuti come eccellenze del territorio di Castellana Sicula. Questo amplia l’offerta gastronomica e permette ai visitatori di immergersi completamente nella cultura culinaria delle Madonie. Il Festival del Gelato di Castellana Sicula è l’occasione perfetta per riunirsi con amici e familiari, esplorare le delizie gastronomiche del territorio e festeggiare la passione per il buon cibo in una cornice affascinante e ricca di gusto. Nel corso della festa del gelato di Castellana non mancherà una passeggiata naturalistica alla scoperta delle erbe aromatiche coltivate sulle Madonie, seguita da uno show cooking per la preparazione della granita alle aromatiche delle Madonie. Questo festival non è solo un’esperienza culinaria straordinaria ma anche un’opportunità per scoprire le tradizioni e la bellezza delle Madonie, mentre ci si delizia con il gelato artigianale e si esplora la cultura culinaria siciliana. È un evento che unisce il piacere del gusto con l’amore per la tradizione e l’ambiente, creando un’esperienza indimenticabile per tutti i partecipanti.
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Cuor di Gelato 2024 a Castellana Sicula è in programma sabato 21 settembre
