La Sagra del Sale di Raffo di Petralia Soprana è organizzata ogni anno dall’Associazione Raffo Sport Club. Nel territorio di Petralia è presente un giacimento di salgemma tra i più ricchi d’Europa, racchiuso nel cuore di una montagna che si eleva oltre i mille metri sul livello del mare. In questo territorio il salgemma è conosciuto fin dai tempi degli Arabi, che nel fiume Salso avevano una sorta di “via del sale”, ed è purissimo e di eccezionale qualità, essendo composto da oltre il 99,4% di cloruro di sodio. La creazione da parte della Italkali delle strutture minerarie di tipo industriale risale al 1972. Il processo lavorativo del salgemma avviene nel sottosuolo dove si snodano oltre settanta chilometri di gallerie.
La Sagra del sale a Petralia Soprana
La Sagra del Sale a Petralia Soprana è in programma il 24 e 25 agosto ed allieterà gli ospiti con la distribuzione del sale, la degustazione dei prodotti tipici locali e gli spettacoli musicali.
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