La Sagra della Ricotta a Maniace è un appuntamento che si rinnova ogni anno, richiamando visitatori da ogni parte del comprensorio. La sagra è nata con l’obiettivo di far conoscere le antiche tradizioni popolari del piccolo borgo nebroideo che sorge in un’area particolarmente fertile, con abbondanza di vegetazione e di acqua che ancora oggi favoriscono l’attività della pastorizia e conferiscono ai prodotti del territorio caratteristiche di gusto e qualità che li rendono unici.
La Sagra della Ricotta di Maniace
La Sagra della ricotta di Maniace è dedicato ad una delle attività più antiche che l’uomo abbia mai praticato: la mescita della ricotta. Il momento più importante della sagra di Maniace sarà infatti rappresentato dalla mescita e l’assaggio della ricotta, ma si potranno gustare anche i diversi derivati del latte, come gli ottimi formaggi dei Nebrodi preparati con le tecniche antiche, tramandate da padre in figlio e non mancheranno gli stand con i prodotti tipici locali.
La Sagra della ricotta di Maniace darà l’opportunità di conoscere i sapori genuini locali e scoprire le bellezze naturalistiche del territorio.
Ad animare le giornate sarà un ricco programma di attività pensate per tutte le età: dalla degustazione e mescita della ricotta all’intrattenimento per i più piccoli, passando per spettacoli itineranti e laboratori didattici esperienziali. Non mancheranno le visite al Museo del Pastore e del Contadino, al suggestivo Presepe dei Nebrodi con gli antichi mestieri animati, al Castello dei Nelson e alla mostra d’arte dell’artista Angelo Reale, allestita all’interno del Galeone di Maniace. Il tutto accompagnato da momenti di intrattenimento musicale e, naturalmente, da irresistibili degustazioni di dolci e prodotti tipici a base di ricotta.
La Sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi di Maniace nel 2026 ha ottenuto il prestigioso marchio “Sagra di Qualità”, un riconoscimento che valorizza l’impegno e la passione dell’intera comunità.
La Sagra della Ricotta 2026 a Maniace è in programma dall’1 al 3 maggio.
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Programma 2026 Sagra della Ricotta di Maniace
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