La Sagra dell’Olio e dell’Oliva Nocellara del Belìce a Campobello di Mazara rappresenta un evento nato con l’intento di mettere in luce il prodotto di punta dell’economia campobellese e, allo stesso tempo, promuovere il territorio in chiave turistica. Questa iniziativa coinvolge non solo Campobello di Mazara ma anche i comuni della Valle del Belice interessati dalla produzione della rinomata cultivar Nocellara del Belice. La sagra ha in programma street food, visite guidate ai frantoi e ai monumenti e l’intrattenimento musicale.
Nocellara Expo di Campobello di Mazara
La Nocellara del Belice è una cultivar di olive estremamente pregiata e rappresenta una delle varietà autoctone siciliane più acclamate, tanto da ricevere la certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 1998. Presente in Sicilia da diversi secoli, forse fin dai tempi della Magna Grecia, questa cultivar è rinomata sia per la produzione di olio extravergine che per il consumo diretto a tavola, grazie alle sue dimensioni notevoli. L’olio estratto da queste olive presenta tipicamente una gamma di colori che variano dal giallo all’intenso verde, accompagnato da una bassa acidità. Al naso, l’olio extravergine di Nocellara del Belice emana un profumo fruttato medio di oliva, con note di mandorla, pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e occasionalmente erbe aromatiche. In cucina, quest’olio si distingue sia nell’uso a crudo, ideale per condire minestroni, verdure e insalate, che nell’uso in cottura, dove mostra la sua versatilità. Grazie al suo elevato punto di fumo, può essere utilizzato per arrostire e friggere, sia carne che pesce, conferendo un gusto unico e avvolgente ai piatti. La Nocellara del Belice è un tesoro culinario della Sicilia, apprezzato sia localmente che in tutto il mondo per la sua straordinaria qualità.
Un elemento centrale di Nocellara Expo di Campobello di Mazara è il suo villaggio gastronomico, riservato alle imprese locali, che qui espongono le principali eccellenze agroalimentari del territorio, tutte da gustare ed acquistare. Tra queste spiccano il pane, il vino, l’olio, le olive, le conserve e molti altri prodotti di alta qualità.
La Nocellara del Belice DOP, un autentico tesoro della terra di Campobello di Mazara nato dalla millenaria cultura locale, sarà la protagonista indiscussa della prima Sagra dell’Olio e dell’Oliva. Questo straordinario evento avrà luogo nella città di Campobello di Mazara e sarà un’occasione unica per tutto il territorio, con la partecipazione di numerosi produttori di olio e olive da tavola. Durante l’evento, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare i prodotti tipici locali, godendo di prelibatezze street food, ammirando l’artigianato locale e approfittando di un’area giochi dedicata ai più piccoli. La festa sarà animata da musica dal vivo e intrattenimento di ogni genere, creando un’atmosfera vibrante e coinvolgente per tutti i partecipanti. Costituirà un’opportunità straordinaria per onorare la Nocellara del Belice DOP e la maestria della produzione dell’olio in questa affascinante comunità. La Sagra dell’Olio e dell’Oliva Nocellara del Belìce diventa così un’occasione unica per scoprire la ricchezza di questo territorio, la sua tradizione culinaria e la straordinaria qualità dei suoi prodotti. Un appuntamento da non perdere per gli amanti della buona cucina e per coloro che desiderano immergersi nella cultura e nelle prelibatezze del vasto territorio belicino.
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