Il Primo Maggio a Solarino, nell’incantevole hinterland siracusano, prende vita la Sagra della Ricotta, un evento annuale che quest’anno raggiunge l’ambita 44esima edizione, testimoniando la sua longeva tradizione e la profonda connessione con la comunità locale.
Il Primo Maggio a Solarino
Solarino, situata a soli 17 km a nordovest di Siracusa, è un borgo che si distingue per la ricchezza dei suoi prodotti agricoli e per un paesaggio dominato dalla macchia mediterranea, dagli oliveti delle colline e dagli agrumeti delle pianure, oltre alla presenza di mandorli, carrubi e fichi d’India.
La Sagra della Ricotta di Solarino celebra uno dei prodotti più amati e tradizionali della zona, in una giornata ricca di attività che spaziano dalla musica agli spettacoli, senza dimenticare le degustazioni dei prodotti tipici e, ovviamente, della ricotta fresca. Questo evento, nato negli anni ’80 come celebrazione natalizia durante la quale la ricotta veniva preparata dal vivo, ha saputo reinventarsi e mantenere vivo l’interesse della comunità e dei visitatori, diventando un appuntamento fisso di primavera. La sagra si svolge presso la Villa Comunale, cuore pulsante dell’evento, dove si svolgono spettacoli e momenti di intrattenimento e la tradizionale colazione con la ricotta calda. Non mancheranno gli stand enogastronomici e la zona ricreativa per i più piccoli.
L’atmosfera che si respira a Solarino durante la Sagra è di festa e convivialità, con una particolare attenzione rivolta ai più piccoli grazie a giochi gonfiabili, gare di aquiloni e giochi tradizionali che fanno da cornice a questa giornata all’insegna della tradizione e del gusto. La collaborazione tra l’Amministrazione Comunale e la Pro loco di Solarino è il motore che ogni anno rende possibile l’organizzazione di questo evento, simbolo di un territorio che, nonostante le difficoltà, come quelle imposte dalla pandemia, continua a credere e ad investire nella valorizzazione delle proprie radici e delle proprie eccellenze. In questo contesto, il Primo Maggio a Solarino non è solo un’occasione per celebrare un prodotto di eccellenza, ma diventa anche un momento di promozione del territorio, delle sue bellezze naturali e delle sue tradizioni, attirando visitatori da ogni parte pronti a scoprire i sapori autentici di Solarino e dei Monti Climiti, in una giornata che promette di essere indimenticabile!
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Programma 2024 della Sagra della ricotta di Solarino
