ViniMilo – Milo

Dal 31 agosto al 12 settembre 2021 torna la ViniMilo, la sagra dei vini dell’Etna, quest’anno giunta alla 41esima edizione, con numerosi eventi che animeranno le strade e le piazze del piccolo centro alle falde dell’Etna, che come ogni anno si prepara ad accogliere i numerosi visitatori che giungono qui per degustare i vini dei suoli vulcanici.

Vinimilo: la più antica manifestazione sull’Etna dedicata ai vini

La kermesse ViniMilo è una grande manifestazione che si protrae per diversi giorni con numerosi appuntamenti in programma con l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici e le eccellenze del territorio.

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In occasione della ViniMilo nella piazza di Milo saranno presenti gli stand enogastronomici dove si potranno degustare e acquistare vini dei produttori presenti alla manifestazione e prendere parte a workshop e a laboratori del gusto.

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N. B. ViniMilo 2021 – Quest’anno non sono previsti eventi in piazza. Il 31 agosto ViniMilo sarà presentata alla stampa presso l’Azienda Barone di Villagrande. Per maggiori informazioni, costi, prenotazioni e ticket da acquistare online consultare il sito Vinimilo. L’accesso agli eventi di ViniMilo 2021 è consentito solo con il Green Pass.

Martedì 31 agosto
Ore 10,00 – Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della 41^ edizione della ViniMilo

Programma ViniMilo 2021

Mercoledì 1 settembre
Ore 19,00 – Centro Servizi
L’Etna fra i territori dei grandi Bianchi: L’Etna Bianco Superiore a confronto con bianchi di grandi territori del mondo, a cura dell’Azienda Agricola Benanti
Conduce Federico Latteri
Costo € 35,00 solo in prevendita online. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria

Giovedì 2 settembre
Ore 17,30 – Museo Virtuale
Identità territoriale dei vini nel mercato mondiale
Saluti:
Alfio Cosentino, Sindaco di Milo
Giuseppe Di Silvestro, Presidente CIA Sicilia Orientale
Ne parleranno:
Grazia Scardino, Responsabile Settori Produttivi CIA Sicilia
Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Etna DOC
Violante Cinelli Colombini, Presidente nazionale Agivi, Ass. Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani
Mara Lona, Coordinatrice consorzio Cembrani Doc
Luca Brunelli, Componente Giunta CIA Nazionale
Modera:
Turi Caggegi, giornalista
Seguirà banco d’assaggio dei vini dell’Etna e della Val D’Orcia e della Val di Cembra riservato ai partecipanti al convegno
Ore 19,30 – Palmento Caselle Azienda I Vigneri Milo
Etna 10 anni fa: I Vini Etnei con almeno 10 anni di vendemmia
Degustazione guidata di Vini Etna DOC prodotti nella vendemmia 2011, su idea di Salvo Foti. Curata da Federico Latteri
Costo € 35,00 solo in prevendita online. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria

Venerdì 3 settembre
Ore 19,00 – Centro Servizi
Te la do io la mineralità: 10 vini vulcanici in degustazione
Seguirà piccolo banco d’assaggio riservato ai partecipanti alla degustazione
Serata a cura dell’AIS Sicilia in collaborazione con l’Associazione Volcanic Wines
Presentazione di Claudio Di Maria
Prenotazione obbligatoria
Ore 20,00 – Azienda Barone di Villagrande
6 Cheese: Laboratorio del gusto a cura di Slow-Food Catania
Degustazione di sei formaggi di presidio in abbinamento con sei vini bianchi siciliani presenti sulla Guida Slow-Wine
Presentazione di Claudio Di Maria
Prenotazione obbligatoria

Sabato 4 settembre
Dalle ore 10,00 alle ore 19,00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo
Milo Arte e Benessere: Trattamenti shiatsu, riflessologia plantare, lezioni di Yoga, Tai Chi e Danza Butoh, a cura dell’Associazione Sicula Butoh
Dalle ore 15,00 alle ore 19,00 – Centro Servizi
PERDUToAMOR: Seminario esperenziale di danza sufi, a cura di Amal Oursana
Ore 20,30 – Azienda Barone di Villagrande
Volcanic Wines: Storia di grandi chef e di grandi vini
100 vini vulcanici dal nord al sud d’Italia
Banco d’assaggio con abbinamento gastronomico
Prenotazione obbligatoria. Posti limitati.

Domenica 5 settembre
Ore 5,45 – Palmento Caselle Azienda I Vigneri
PERDUToAMOR: Meditazione all’alba e Dikr
Pratica aperta a tutti. Ripetizione sonora di mantra delle tradizioni sufi, a cura di Amal Oursana
Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo
Milo Arte e Benessere: Trattamenti shiatsu, riflessologia plantare, lezioni di Yoga, Tai Chi e Danza Butoh, a cura dell’Associazione Sicula Butoh
Ore 17,30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande
Alle Radici: Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart
Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”
Ore 18,30 – Centro Servizi
Dimostrazione di Pasticceria, Zucchero Artistico e Cake Design
A cura della FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Ore 21,00 – Ecomuseo del Castagno di Fornazzo
Performance Danza Butoh: Valeria Geremia e Soundskape Karmek

Lunedì 6 settembre
Ore 18,30 – Museo Virtuale
Cenere dell’Etna, danni e benefici in agricoltura
Ne discutono:
Mauro Coltelli, Primo ricercatore INGV
Alessandra Gentile, Docente Università di Catania
Salvo Giammanco, Primo ricercatore INGV
Renato Maugeri, Presidente Limone dell’Etna IGP
Marco Nicolosi, Enologo produttore
Graziano Scardino, Direttore CIA Sicilia Orientale
Modera:
Turi Caggegi, giornalista

Martedì 7 settembre
Ore 18,30 – Museo Virtuale
Carricante dell’Etna, spumeggiante per natura
Dibattito sull’introduzione del vitigno a bacca bianca nel disciplinare di produzione dello Spumante Etna DOC
Ne discutono:
Enzo Calì, Enologo Azienda Vinicola Benanti
Salvo Foti, Enologo produttore
Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Etna DOC
Marco Nicolosi, Enologo produttore
Modera:
Turi Caggegi, giornalista
A seguire degustazione tecnica riservata ai partecipanti al convegno

Mercoledì 8 settembre
Ore 18,30 – Museo Virtuale
Vino, ambiente e vulcani a cura dell’Associazione Donne del Vino
Viticolture estreme e sostenibili
Le Donne del Vino narrano l’ambiente e i territori vulcanici d’Italia: Lazio, Campania, Etna, Pantelleria
A seguire degustazione riservata ai partecipanti al convegno

Giovedì 9 settembre
Ore 19,30 – Centro Servizi
Degustazione guidata degli olii siciliani
Olii presenti nella guida Slow-Food 2021
A cura della Soc. Coop. APO – Associazione Produttori Olivicoli
A seguire degustazione di prodotti tipici del territorio

Venerdì 10 settembre
Ore 18,00 – Museo Virtuale
Enoturismo sostenibile
I nuovi trend del mercato
Convegno a cura delle Strade del Vino e dei Sapori dell’Etna
Ore 20,30 – Centro Servizi
Il gelato gastronomico e i passiti dell’Etna
Laboratorio di abbinamento, a cura di ONAV Catania
Prenotazione obbligatoria

Sabato 11 settembre
Ore 17,30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande
Alle Radici: Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart
Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”
Ore 17,30/18,30 e 19,00/20,00 – Museo Virtuale
Etna Doc Wines: Percorso guidato all’introduzione dei vini del Vulcano, con degustazione di bianchi e rossi Etna Doc
A cura del Consorzio di tutela Vini Etna Doc
Prima sessione ore 17,30/18,30
Seconda sessione ore 19,00/20,00
Prenotazione obbligatoria. Posti Limitati. Costo € 6,00
Ore 20,30 – Centro Servizi
Lo spumante dell’Etna sfida… Lo spumante del vulcano si confronta con spumanti stranieri, a cura di FISAR Catania
Costo € 30,00 – Prenotazione obbligatoria

Domenica 12 settembre
Ore 9,30 – Ecomuseo del Castagno dell’Etna
Passeggiata tra gli alberi monumentali di Monte Fontane, a cura dell’Associazione Trucioli
Raduno Ecomuseo del Castagno dell’Etna, Fornazzo ore 9,30
Ore 17,30 – Cantine “I Vigneri-Aeris”, Azienda Barone di Villagrande
Alle Radici: Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart
Visita guidata alle installazioni di Alfio Bonanno nelle cantine “I Vigneri-Aeris” e “Barone di Villagrande” e degustazione di vini del “Barone di Villagrande”
Ore 18,00 – Azienda Barone di Villagrande
Milo e le sfumature del Carricante – Convegno a cura dell’AIS Taormina
Relatori:
Gioele Micali, Delegato AIS Taormina
Claudio Di Maria, Delegato AIS Jonico-Etnea
Marika Mannino, Direttore della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna
Saranno presenti i produttori e/o gli enologi dei vini in degustazione
Costo € 40 – Posti limitati, prenotazione obbligatoria
Dalle ore 19,00 – Vecchio Mulino
Etna a 360°
Vini e sapori del Vulcano: evento a cura delle strade del Vino e dei Sapori dell’Etna
Prenotazione obbligatoria
Ore 20,00 – Centro Servizi
Nerello mascalese: il vitigno, il territorio, il vino e la sua storia
Degustazione guidata a cura di Fondazione Italiana Sommelier
Prenotazione obbligatoria

Event Details
  • Start Date
    31 Agosto 2021 10:00
  • End Date
    12 Settembre 2021 21:00
  • Venue
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