Il Wine e Food Festival di Sclafani Bagni torna ad animare il suggestivo borgo delle Madonie con una giornata interamente dedicata alle eccellenze gastronomiche e vitivinicole della Sicilia. La manifestazione, promossa dal Comune di Sclafani Bagni, nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio attraverso il cibo e il vino di qualità, coinvolgendo chef, enologi, cantine siciliane, aziende e produttori locali. Un appuntamento che unisce degustazioni, cultura e intrattenimento, trasformando il centro storico in un grande percorso del gusto. Tra vicoli, scalinate e antichi edifici, i visitatori potranno vivere un’esperienza che permetterà non soltanto di conoscere alcune delle migliori produzioni siciliane, ma anche di scoprire uno dei borghi più caratteristici delle Madonie, incastonato tra le rocce e immerso in un paesaggio di grande fascino.
Show cooking e masterclass di vino a Sclafani Bagni
Tra gli appuntamenti più attesi del Wine e Food Festival di Sclafani Bagni ci saranno gli show cooking con chef esperti e chef stellati, chiamati a reinterpretare i prodotti del territorio attraverso piatti che uniranno tradizione, creatività e tecniche dell’alta cucina. Le dimostrazioni culinarie saranno accompagnate dalle masterclass dedicate ai vini siciliani, guidate da enologi e professionisti del settore e realizzate con la partecipazione di diverse cantine dell’Isola.
Il centro storico diventerà così un vero e proprio palcoscenico diffuso. L’area della Badia e il sagrato della chiesa ospiteranno gli appuntamenti dedicati alla cucina, mentre nella parte alta del paese, nell’affascinante cornice del Castello di Sclafani Bagni, troveranno spazio le masterclass di vino. Per partecipare agli show cooking e alle degustazioni guidate sarà previsto un ticket di accesso.
Negli spazi antistanti la Badia saranno inoltre allestiti stand di aziende e produttori delle Madonie, dove sarà possibile scoprire e degustare prodotti tipici, specialità gastronomiche e altre eccellenze del territorio. Non mancheranno esposizioni di artigianato locale, momenti musicali, animazione e iniziative di intrattenimento rivolte a tutta la famiglia.
Il Wine & Food Festival sarà anche un’occasione per conoscere più da vicino Sclafani Bagni, piccolo borgo madonita dove le stradine, le scalinate e gli scorci del centro storico conservano ancora un’atmosfera d’altri tempi. L’evento è infatti pensato non soltanto come manifestazione enogastronomica, ma come strumento di promozione turistica capace di raccontare il paese attraverso i suoi sapori, la sua storia e il suo patrimonio naturalistico.
Il programma comprenderà anche momenti di approfondimento, con un talk dedicato al cibo, al vino e al mondo dei motori, oltre a un raduno di auto d’epoca. Le vetture attraverseranno le strade del paese prima di sostare in un’area appositamente predisposta, aggiungendo un ulteriore elemento di richiamo alla giornata.
Tra le esperienze più particolari è inoltre prevista la possibilità di partecipare, tramite un servizio navetta, a un’escursione alle Terme di Sclafani Bagni, dove sgorga una sorgente naturale di acque sulfuree a una temperatura di circa 30 gradi. Un luogo legato da secoli alla storia del paese e che completa un itinerario tra natura, cultura e benessere.
Il Wine e Food Festival di Sclafani Bagni si presenta quindi come un viaggio attraverso i sapori e i profumi della Sicilia: show cooking, vini siciliani, degustazioni, prodotti tipici, cantine e chef di prestigio si incontrano in una delle cornici più suggestive delle Madonie, offrendo ai visitatori un’intera giornata all’insegna del gusto, della scoperta e della convivialità.
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Programma 2026 Wine e Food Festival di Sclafani Bagni
