Sagra dell’Agnello Pasquale – Favara

A Favara si celebra la Pasqua con la Sagra dell’Agnello Pasquale, il dolce tipico della festività a base di pasta di mandorle e pistacchi dalla caratteristica forma di agnello. Si narra che questa prelibatezza sia stata inventata dalle suore del Collegio di Maria che per molto tempo tennero segreta la ricetta per poi, a fine Ottocento, trasmetterla alle famiglie più facoltose della comunità e l’agnello pasquale divenne in breve il dolce tipico della Pasqua. Oggi l’agnello pasquale, oltre ad essere considerato il simbolo della città di Favara, viene esportato in tutto il mondo e ha reso famosa la cittadina agrigentina che nel 2003 si è guadagnata la nomina di Città dell’Agnello Pasquale.

La Sagra dell’Agnello Pasquale di Favara

Ogni anno il paese di Favara nei giorni di Pasqua mette in vetrina il dolce tipico locale in una sagra a cui fanno da cornice mostre, degustazioni ed esibizioni folkloristiche, richiamando visitatori, turisti e golosi da ogni parte dell’isola. Alla preparazione del dolce tipico di pasta di mandola prendono parte i pasticceri locali e durante la manifestazione saranno anche organizzati una mostra artistica dei prodotti di panetteria tipici della festa ed un concorso rivolto ai maestri pasticceri con specifici premi mirati alla valorizzazione del prodotto di eccellenza dell’arte pasticcera favarese. La Sagra dell’Agnello Pasquale di Favara è in programma dal 13 al 16 aprile.

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Programma 2022 Sagra dell’Agnello Pasquale di Favara

Event Details
  • Start Date
    13 Aprile 2022 17:30
  • End Date
    16 Aprile 2022 20:00
  • Venue
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