La Sagra dell’arancina di San Cataldo è l’evento gastronomico più atteso che ogni anno a settembre richiama nella cittadina nissena golosi e buongustai da ogni parte dell’isola.
La Sagra dell’Arancina di San Cataldo
A San Cataldo la sagra dell’arancina è diventata un must di fine estate per l’intero territorio nisseno, alla quale prendono parte curiosi, golosi ed estimatori dell’arancina provenienti da tutta la Sicilia. San Cataldo è difatti conosciuta per la sua arancina con gli spaghetti inventata dal maestro pasticcere Gaetano Campisi che negli anni Settanta pensò bene di sostituire il tradizionale riso con il tipo di pasta lunga e sottile. Nacque così l’arancina con gli spaghetti sancataldese, una specialità culinaria locale che negli anni è riuscita a varcare i confini regionali e nazionali. La prelibatezza made in San Cataldo si può trovare in tutte le rosticcerie della cittadina in ogni periodo dell’anno e a settembre diventa la protagonista assoluta della sagra dell’arancina organizzata dalle associazioni APS Real Dream e Tam Tam Onlus, con il patrocinio del Comune di San Cataldo.
Nei giorni della sagra a San Cataldo in Piazza Calvario saranno allestiti decine e decine di stand dove la specialità tipica della gastronomia siciliana sarà presentata in tutte le sue varianti per soddisfare anche i palati più esigenti. Sarà un tripudio di bontà e per l’occasione si potranno gustare le arancine nei vari gusti: si va dalle classiche con il ragù a quelle con i funghi, passando per le arancine al pesce e ai quattro formaggi. Vi saranno anche le arancine per i vegetariani, senza glutine e lattosio e, per i più golosi, non mancheranno quelle ripiene di cioccolato. Le giornate saranno animate da spettacoli, musica e cabaret.
A San Cataldo la Sagra dell’Arancina è in programma nel week end dell’8 e 9 settembre.
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