Sagra della Seppia – Balestrate

La Sagra della Seppia di Balestrate con le degustazioni, il villaggio enogastronomico, i piatti tipici della tradizione culinaria dei ristoratori locali, le cantine del territorio, tra cooking show, mostre, musica e spettacoli.

La Sagra della Seppia di Balestrate

A Balestrate è di nuovo tempo di “Sapori di Siccia…ra”, la tradizionale sagra della seppia che tutti gli anni in Primavera celebra uno dei prodotti più tipici del borgo marinaro. Non tutti sanno che un tempo questa rinomata località balneare che si affaccia sul golfo di Castellammare, al confine tra le province di Palermo e Trapani, era chiamata Sicciara per l’abbondanza di seppie, in dialetto siculo “siccia”, che venivano pescate nel suo mare. “Sapori di Siccia..ra” è una manifestazione all’insegna del buon cibo che coinvolge i ristoratori locali e le cantine di tutto il comprensorio. L’evento è organizzato dall’Associazione III Millennio con l’obiettivo di valorizzare il territorio, mettendone in risalto soprattutto la sua cucina marinara di cui la seppia è simbolo. Tra le varie specialità si potranno gustare gli spaghetti e la pizza al nero di seppia, l’insalata di mare con la seppia e poi ancora le busiate con ragù di seppia e naturalmente il cous cous al profumo di seppia. La Sagra della seppia è la grande festa del mare dove i ristoratori locali faranno a gara per presentare tutte le loro specialità preparate con questo mollusco marino cefalopode della famiglia dei Sepiidi.

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A breve pubblicheremo il Programma 2024 Sagra della seppia di Balestrate

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