I Porcini di Scorace e Sapori di Autunno è la manifestazione che ogni anno il Comune di Buseto Palizzolo dedica alla valorizzazione del bosco di Scorace, tra le più importanti aree verdi del territorio trapanese, e ai sapori tipicamente autunnali.
I Porcini di Scorace e Sapori di Autunno a Buseto Palizzolo
I Porcini di Scorace e i Sapori di Autunno e a Buseto Palizzolo si rinnova l’appuntamento con la kermesse che celebra il porcino nero di Scorace attraverso la valorizzazione di una delle bellezze naturalistiche del territorio: il bosco di Scorace che prende il nome dall’antico feudo di Arcodaci di cui costituiva il nucleo principale. Si tratta di una vasta area verde tra le campagne di Buseto Palizzolo e Calatafimi-Segesta per passeggiate e piacevoli soste immersi nella natura, che qui prospera in maniera rigogliosa. Tra i sentieri del bosco crescono lecci, cipressi eucalipto, pini e querce da sughero. La zona boschiva è soprattutto interessante dal punto di vista micologico poiché nasconde una notevole quantità di specie fungine, dai comuni prataioli alle mazze di tamburo, uno dei più vistosi ed apprezzati funghi commestibili, fino al pregiato porcino. Ma è possibile imbattersi anche nell’Amanita Caesarea, che gli antichi Romani chiamavano “cibo degli Dei” per la sua prelibatezza. Il bosco di Scorace regala panorami suggestivi e incantevoli. Nei pressi di un laghetto collinare si gode un meraviglioso colpo d’occhio che spazia dall’area archeologica di Segesta, alla Montagna Grande, dal Monte Inici al Golfo di Castellammare.
I Porcini di Scorace e i Sapori di Autunno è la sagra del fungo di Buseto Palizzolo, il comune della provincia di Trapani che fa parte del circuito nazionale “Città del fungo”, organizzata in collaborazione con la Pro Loco e il Gruppo Micologico “T. Pocorobba” di Valderice. La manifestazione si pone l’obiettivo di valorizzare i contenuti e la corretta fruizione del bosco di Scorace anche attraverso incontri, conferenze a tema, mostre ed escursioni guidate lungo i sentieri didattici, nel corso delle quali vengono illustrate le piante e i funghi che si incontrano. Nei giorni della manifestazione non mancheranno i prodotti tipici locali, i sapori d’autunno con le degustazioni di salsiccia arrosto, salumi e formaggi locali, zuppa di cicerchie, cassatelle, e il cooking show dove gli chef si metteranno alla prova nella preparazione di ricette a base di funghi.
La manifestazione I Porcini di Scorace e Sapori di Autunno a Buseto Palizzolo è in programma nel week end del 3 e 4 novembre.
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