Raddusa e il grano costituiscono, da sempre, un binomio indelebile. Il grano, prodotto in quantità rilevante nelle fertili colline del suo territorio, ha proiettato la notorietà di questa piccola cittadina della provincia catanese oltre i confini dell’Isola, tanto da essere battezzata con l’appellativo di “Città del Grano”.
La Festa del Grano di Raddusa è stata creata per rinverdire, di anno in anno, una tradizione secolare legata alle vicende dei nostri antenati che hanno segnato la storia del paese e del grano, prodotto principale della terra, a cui è legata la crescita culturale, economica e sociale dell’intera comunità raddusana. L’obiettivo della Festa del grano è quello di promuovere e far conoscere i prodotti agricoli di qualità legati al territorio aiutando gli agricoltori alla loro vendita. Vanno pure perseguite quelle iniziative che permettono di educare il consumatore al gusto e promuovere la diffusione dei principi di una sana e corretta dieta alimentare. Prodotti legati quindi a sapori antichi e a luoghi specifici che ne determinano qualità e caratteristiche tramandate nel tempo e diventate parte integrante della cultura del territorio.
La Festa del Grano di Raddusa
La Festa del Grano di Raddusa si svolge nel mese di settembre e raggiunge uno dei momenti più suggestivi nell’ultima giornata, quando va in scena la spettacolare rievocazione dell’antica pisatura del grano nell’aia. La tradizione rivive attraverso i cavalli che pestano i covoni per separare i chicchi dalle spighe, mentre canti popolari, balli e costumi d’epoca ricreano l’atmosfera delle campagne siciliane di un tempo. Accanto alla pisatura viene rievocata anche la mietitura tradizionale, offrendo ai visitatori uno spaccato autentico della civiltà rurale siciliana.
Durante i tre giorni di festa, le strade di Raddusa si animano con gruppi folk, bande musicali, carretti siciliani, cortei storici e contadini in abiti tradizionali. Particolarmente suggestivo è il corteo con la carrozza del Marchese, che insieme agli altri figuranti accompagna il pubblico in un vero e proprio viaggio nella storia del paese. Non mancano musica dal vivo, spettacoli, mostre, momenti dedicati all’arte e visite al Museo della Civiltà Contadina, dove è possibile conoscere più da vicino utensili, usanze e testimonianze della vita agricola del passato.
Grande protagonista è naturalmente anche la gastronomia. La Festa del Grano permette di assistere all’antica arte della preparazione del pane e di degustare numerose specialità legate alla tradizione raddusana, tra cui ‘a cuccìa, la pasta di San Giuseppe e ‘u pani cunzatu. Piatti semplici ma ricchi di storia, nei quali il grano continua a essere il filo conduttore di una cultura gastronomica profondamente radicata nel territorio.
Tra folklore, tradizioni contadine, sapori tipici, musica e rievocazioni storiche, la Festa del Grano di Raddusa richiama ogni anno numerosi visitatori, trasformando il paese in un grande palcoscenico dedicato alle sue radici. Un evento che celebra non soltanto un prodotto della terra, ma anche l’identità di un’intera comunità e il legame profondo che, ancora oggi, unisce Raddusa al suo grano.
La Festa del Grano 2026 a Raddusa è in programma dall’11 al 13 settembre.
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