Dal 30 ottobre al 1° novembre a Modica si celebra il cioccolato che di recente ha ricevuto l’ambito bollino IGP e ha reso famosa in tutto il mondo la cittadina ragusana che diede i natali a Salvatore Quasimodo. Furono gli spagnoli a portare a Modica il “xocoàtl”, un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao, macinati col metate, una specie di pietra ricurva, e al quale venivano aggiunti zucchero e spezie, ottenendo un cioccolato “a freddo”, granuloso e friabile. Il cosiddetto “cibo degli Dei” a Modica viene tradizionalmente aromatizzato con cannella o vaniglia, ma si può trovare al peperoncino, alla carruba, al caffè e agli agrumi.
Chocomodica
Per diversi giorni, il suggestivo centro storico barocco di Modica si trasforma in un vero e proprio palcoscenico di emozioni e sapori, regalando ai visitatori un’esperienza sensoriale unica. ChocoModica offre degustazioni guidate, laboratori formativi, masterclass, convegni e una ricca proposta di spettacoli culturali e musicali, capaci di coinvolgere ed emozionare.
Ma ChocoModica non è solo una festa dedicata al gusto: è un evento di grande valore culturale e identitario, che celebra il cioccolato di Modica IGP, riconosciuto nel 2018, e promuove l’antica arte dei cioccolatieri locali. Tra stand gastronomici, degustazioni e animazioni pensate per adulti e bambini, il festival apre una finestra sulla tradizione modicana, rendendola protagonista indiscussa con la sua storia, la sua creatività e il suo sapore unico e irresistibile.
La kermesse ChocoModica dedicata ai golosi del cioccolato modicano, intratterrà i suoi ospiti con tante iniziative in programma che coinvolgeranno i luoghi più importanti della splendida cittadina barocca.
ChocoModica 2026 animerà il cuore del centro storico di Modica con un percorso suggestivo che da Piazza Corrado Rizzone condurrà fino al Duomo di San Pietro, attraversando alcuni degli scorci più rappresentativi della città barocca. Per tre giorni vie e piazze si trasformeranno in un grande palcoscenico dedicato al celebre Cioccolato di Modica IGP, protagonista di degustazioni, spettacoli, incontri culturali, esposizioni, laboratori e momenti di intrattenimento. Un ricco programma pensato per unire gusto, tradizione e cultura, valorizzando allo stesso tempo il patrimonio architettonico, artistico e gastronomico della città.
Il programma di ChocoModica 2026 comprenderà eventi, incontri, ospiti e iniziative di rilievo nazionale e internazionale, contribuendo a rafforzare l’attrattiva turistica di Modica e dell’intero territorio ibleo. La manifestazione rappresenterà infatti non solo un’occasione per conoscere e degustare una delle eccellenze più riconoscibili della Sicilia, ma anche un’opportunità per scoprire il centro storico, le sue architetture barocche, le tradizioni locali e la cultura che da secoli accompagna la particolare lavorazione del cioccolato modicano.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle scuole del territorio, coinvolte attraverso laboratori, percorsi educativi e attività di approfondimento dedicate alla storia, alla cultura e alle tecniche di produzione del Cioccolato di Modica IGP. L’obiettivo è avvicinare le nuove generazioni a un patrimonio identitario profondamente legato alla città, favorendone la conoscenza, la tutela e la trasmissione nel tempo.
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