La Sagra della Ricotta e del Cannolo di Mussomeli si svolge nel mese di maggio in occasione della festa di San Pasquale Baylon, Patrono dei Pastori. Un appuntamento che unisce tradizione, gusto e identità locale, con un ricco programma tra folklore, gastronomia e spettacoli.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco, dalla Congregazione di San Pasquale e dall’Amministrazione Comunale, che lavorano in sinergia per valorizzare e promuovere il territorio di Mussomeli, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica nel cuore della Sicilia.
Sagra della ricotta e del cannolo di Mussomeli
La Sagra della ricotta e del cannolo di Mussomeli porta in piazza i prodotti tipici prodotti caseari di alta qualità, tra cui la ricotta e i formaggi che si producono nel territorio. Alla pastorizia sono legate le radici profonde di questo territorio del nisseno, dove la tradizione degli allevatori locali ha sviluppato una forte specializzazione produttiva dell’allevamento degli animali da latte. Soprattutto in passato, San Pasquale Baylón, il religioso di origini spagnole dell’Ordine dei Frati Minori Alcantarini, considerato il protettore dei pastori, ha avuto tanti devoti a Mussomeli. Di umili origini, Pasquale Baylón ardente adoratore dell’Eucaristia, proclamato Santo nel 1690 da Papa Alessandro VIII, sin da piccolo fu allevatore di pecore, dapprima pastore del gregge di famiglia, poi a servizio di altri padroni e trascorse le lunghe ore del pascolo in meditazione e preghiera. A Mussomeli il santo viene celebrato la seconda domenica di maggio, in anticipo rispetto alla festa liturgica che ricorre il 17 maggio.
La Sagra della Ricotta e del Cannolo di Mussomeli, organizzata dalla Pro Loco, dall’Amministrazione Comunale e dalla Congregazione di San Pasquale, si svolge nella centralissima Piazza della Repubblica, offrendo un ricco programma tra folklore, gastronomia e spettacoli.
Questa manifestazione affonda le sue radici nel passato, quando si teneva in Piazza Umberto ed era curata dall’Arciconfraternita del SS. Sacramento insieme ai pastori. Dopo un’interruzione negli anni ’80, la sagra è stata riportata in vita nel 2016 grazie all’impegno della Pro Loco, tornando a essere uno degli appuntamenti più attesi del territorio.
Protagonisti assoluti sono i formaggi locali, apprezzati ben oltre i confini dell’Isola. La sagra rappresenta l’occasione ideale per gustare la ricotta calda, la tuma e i tradizionali cannoli, ma anche per scoprire le bellezze del centro storico e visitare il suggestivo Castello Manfredonico.
A rendere ancora più coinvolgente l’evento contribuiscono gli stand gastronomici, le degustazioni e gli spettacoli serali, insieme a momenti legati alla tradizione pastorale, come la dimostrazione della tosatura, che raccontano l’anima autentica di Mussomeli.
© Riproduzione riservata
Programma 2026 Sagra del Cannolo di Mussomeli
