A Gela il pane non è solo alimento, ma simbolo di identità e memoria collettiva. La Festa del Pane celebra questa eccellenza antica con tre giornate tra sapori, tradizione e comunità.
La Festa del Pane di Gela
“U Signuri ni desi u pani, e niatri ci facemmu a festa”: con questo spirito autentico e popolare, Gela celebra uno dei suoi prodotti più identitari, il pane. Non un semplice alimento, ma un simbolo di cultura, tradizione e comunità che affonda le radici nella storia millenaria della città. Il pane di Gela, oltre ad essere una specialità locale, è un’eredità viva, tramandata fin dai tempi dei coloni greci. Furono proprio loro a introdurre nell’antica Ghelas le tecniche panarie più antiche del Mediterraneo. Da allora, i mastri panettieri gelesi hanno custodito con cura quest’arte, lavorando i grani locali con metodi artigianali rimasti immutati nel tempo. Il risultato è un pane dal sapore inconfondibile, profumato e fragrante, che ha conquistato non solo la città, ma tutto l’hinterland siciliano: da Licata e Agrigento a Ragusa e naturalmente in tutta la provincia di Caltanissetta, dove il pane gelese è da sempre una presenza irrinunciabile sulle tavole.
Una festa che profuma di grano e comunità
La Festa del Pane di Gela, che si svolge nello splendido scenario di viale Mediterraneo, è un evento che unisce gusto, identità e convivialità. Per tre serate, il lungomare si trasforma in un grande villaggio del gusto all’aria aperta, dove oltre venti stand accoglieranno panificatori, produttori locali e artigiani del sapore. Il protagonista assoluto è il pane tradizionale di Gela, preparato con grani antichi siciliani e lievitazioni lente, ma i visitatori potranno assaporare anche vino, miele, conserve, dolci, oli, salumi e tante altre specialità del territorio. Tra gli stand sarà presente anche un’area gluten free, pensata per celiaci e persone intolleranti al lattosio o al frumento, per rendere la festa inclusiva e accessibile a tutti.
Non solo gusto: tradizione, musica e cultura
Accanto al piacere della degustazione, la Festa del Pane propone anche momenti di approfondimento culturale e intrattenimento. Si potrà visitare la suggestiva mostra fotografica e il museo della panificazione, un percorso coinvolgente che racconta la storia, gli strumenti e i gesti antichi legati all’affascinante tradizione del “fare il pane”. Ogni sera, band locali si esibiranno dal vivo, portando sul palco l’energia della musica siciliana e contemporanea, in un’atmosfera di festa e partecipazione. La manifestazione vuole essere non solo una vetrina gastronomica, ma una celebrazione del territorio: un’occasione per raccontare il lavoro dei produttori, il valore dell’agricoltura locale e la bellezza di una comunità che, attraverso il pane, ritrova il suo senso più profondo di appartenenza.
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