La festa della nocciola di San Piero Patti è uno degli appuntamenti irrinunciabili per tutti gli amanti delle sagre dove poter gustare i sapori autentici del territorio, in ogni loro sfumatura di sapore, poiché in questo pittoresco borgo ai piedi dei Nebrodi, con le nocciole si preparano tantissime specialità che vanno dall’aperitivo al dolce, passando per le prelibatezze della gastronomia.
La festa della nocciola di San Piero Patti
La festa della nocciola di San Piero Patti ogni anno celebra uno dei frutti tipici dei Nebrodi con una grande manifestazione che coinvolge tutta la comunità sampietrina. I noccioleti nebroidei, soprattutto nel passato, costituivano una fonte primaria dell’economia contadina e rurale di questi luoghi. Oggi con le nocciole a San Piero Patti viene preparata la maggior parte delle specialità della pasticceria locale, ma anche molti prodotti gastronomici tipici. La festa della nocciola è quindi l’occasione per degustare sia i prodotti legati alla tradizione, che quelli che nascono da innovativi accostamenti culinari.
La sagra delle nocciole a San Piero Patti va in scena nelle vie del centro storico. Tra le tante specialità che si potranno gustare nel corso della manifestazione vi sono i dolci preparati con le nocciole, come le paste di nocciola, il torrone, i biscotti, gli zulli, i croccantini, le pirottine di nocciola e cioccolato, i nocciolotti con il gelato e tantissimo altro. Da non perdere anche i prodotti gastronomici tipici sampietrini preparati con le nocciole, tra cui le arancine con il cuore di nocciola, la pizza con la farina di nocciole, il bruschettone di pane alla nocciola, le lasagne e gli involtini di carne con il ripieno di nocciola. A San Piero Patti con le nocciole si preparano il pesto e la crema dolce e pure il liquore e con la nocciola spezzettata si insaporiscono persino la provola, il primo sale e le ricottine. Tra una degustazione e l’altra si potrà passeggiare tra gli stand con i prodotti tipici e dell’artigianato e non mancherà la musica ad allietare la festa.
© Riproduzione riservata
