Sagra del Raccolto – Cianciana

A Cianciana la notte dell’ultimo giorno del mese di luglio, si rinnova l’appuntamento con la Sagra del raccolto che quest’anno avrà la durata di cinque giorni con numerosi eventi in programma.

Sagra del Raccolto a Cianciana e Manciata di ciciri e favi

Chitarre e fisarmoniche che intonano per le strade antiche litanie popolari. Grossi calderoni colmi d’acqua nei quali vengono messi a cuocere ceci, fave e frumento. Un intero paese che si mobilita per il rito della cottura con musica, danze, chiacchiere e risate, fino al momento de “la mangiata di ciciri e favi”, accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso. Questa è Cianciana, nell’agrigentino, la notte tra il 31 luglio e il 1° agosto di ogni anno, quando si celebra una delle sagre più conosciute della Sicilia, una festa contadina che forse ha origine pre-romane e rappresenta il ringraziamento della popolazione a Demetra, la Madre-Terra, per l’abbondanza del raccolto. Ma soprattutto è una festa all’insegna di odori e sapori dell’entroterra siciliano e delle antiche tradizioni popolari, che condurrà i visitatori alla scoperta dei luoghi, dei costumi, e degli usi di un tempo, grazie allo spirito di accoglienza e generosità dei ciancianesi. Durante la Sagra del Raccolto di Cianciana nelle strade del paese vengono accesi i fuochi sui quali si mettono a cuocere all’interno di grossi pentoloni di rame, favi, ciciri e grano, che poi saranno offerti a tutti i presenti e la serata è allietata dalle musiche e dai balli dei gruppi folkloristici.
La Sagra del Raccolto a Cianciana si arricchisce di nuovi eventi, tra cui convegni tematici, enogastronomia, cultura e folklore mentre gli Chef riscopriranno in chiave moderna antiche ricette culinarie accostandole agli ottimi vini locali. Non mancheranno gli stand con i prodotti tipici locali, i vini, la birra, i manufatti d’artigianato e l’area dedicata ai piccoli e grandi mezzi agricoli. Il 31 luglio si concluderà con la tradizionale mangiata di fave e ceci.
L’appuntamento con la Sagra del raccolto a Cianciana è dal 27 al 31 luglio.

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A breve pubblicheremo il Programma 2020 Sagra del Raccolto Cianciana

Event Details
  • Start Date
    27 Luglio 2019 00:00
  • End Date
    31 Luglio 2019 21:00
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