Sagra della Favazza Termitana – Termini Imerese

La Sagra della Favazza e Termini Imerese celebra uno dei piatti forti della gastronomia locale tra degustazioni, show cooking, spettacoli, sport e giochi per i più piccoli.

La Sagra della Favazza 2019 di Termini Imerese

La Sagra della Favazza e a Termini Imerese rivive l’antica tradizione che unisce la fede religiosa per la festa dell’Immacolata con le prelibatezze locali. La sagra, organizzata col patrocinio del Comune di Termini Imerese in collaborazione con le associazioni cittadine, nasce con l’obiettivo di valorizzare la favazza, piatto tipico della tradizione gastronomica del paese.
La Favazza Termitana è una sorta di pizza più spessa condita con abbondante pomodoro, cipolla, caciocavallo, origano, olio e acciuga salata. Era usanza preparare questa prelibatezza ‘a nuttata ra Maronna, quando la serata di festa si trasformava in un’occasione di piacevole incontro per amici e parenti che si riunivano a giocare a carte o a tombola e dava il via ai festeggiamenti del periodo natalizio. Il giorno di festa, sin dalle prime ore del mattino, le massaie e i fornai si dilettavano nella preparazione delle favazze, rigorosamente cotte nei forni a legna, oltre che dei cibi tipici della tradizione. Le vie del centro venivano inondate dai profumi e da odori invitanti e si respirava già una piacevole atmosfera natalizia. Si restava così in attesa della processione del simulacro della Madonna per poi degustare un pezzo di squisita favazza.
La Sagra della Favazza Termitana 2019 farà rivivere questa tradizione del passato termitano ed intratterrà i visitatori con la mostra dei Presepi, musica, sport, artigianato, giochi e naturalmente con la degustazione della favazza preparata dai fornai del luogo, ovvero i “mastri” ra favazza .
La Sagra della Favazza 2019di Termini Imerese è in programma Domenica 1 Dicembre.

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Programma 2019 Sagra della Favazza di Termini Imerese

Sabato 30 novembre
Aspettando la Favazza
Ore 18,00 – Circolo Stesicoro
Convegno: “Termini Imerese, la Città della Focaccia”

Domenica 1 dicembre – Corso Umberto e Margherita e P.zza Crispi
Tutto il giorno:
Spinning a cura di Fitness Club – Lezioni di prova gratuite e dimostrazioni
Presepiando – Mostra Presepi nelle vetrine
Stand di Artigianato e promozione sociale

Mattina:
Screening diabetologico gratuito, a cura dei Lions e Leo Club di Termini Imerese
Pallavolo e Basket – Tornei e dimostrazioni
Ore 10,00/13,00
Visite guidate a cura degli studenti della Scuola Paolo Balsamo Pandolfini
Ore 12,00/21,00
Apertura Stand Favazza

Pomeriggio:
Artisti Spettacolo Bolle di sapone, Clown Magique, Musicisti itineranti
Riccardo Termini e… il suo dolce flauto
Coro Polifonico Lumen Christi
Show Cooking con il Maestro Daniele Vaccarella e la Pizzeria Ristorante “La Braciera”
Esibizione di Poledance a cura di Free Dance Art e Pole Fitness Palermo
Spazio giochi a cura dei Leo Club di Termini Imerese e Jobel
Estemporanea di pittura a cura del Liceo Artistico G. Ugdulena

Event Details
  • Start Date
    1 Dicembre 2019 10:00
  • End Date
    1 Dicembre 2019 21:00

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