Il paese di Vizzini nel mese di Aprile di ogni anno celebra il suo prodotto tipico, con una sagra alla quale fanno da cornice spettacoli folkloristici e musicali.
La Sagra della ricotta di Vizzini
Quest’anno il 25 aprile si svolgerà la nuova edizione della Festa dei Sapori e dei Saperi, con la tradizionale Sagra della ricotta e del formaggio. La ricotta è il prodotto d’eccellenza dell’economia di Vizzini, conosciuta ed apprezzata in tutta l’isola ed anche nel resto del Paese, grazie soprattutto alla tradizione contadina locale che nel corso degli anni è riuscita a specializzarsi nel settore dell’allevamento da latte e nella produzione di ogni tipo di formaggio. Al prodotto di punta della sua economia, il paese di Giovanni Verga dedica una sagra divenuta ormai uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della Sicilia. A Vizzini saranno due giorni di festa dei sapori e dei saperi, durante i quali si potranno degustare la ricotta fresca e le altre specialità casearie.
Il programma della Festa dei sapori e dei saperi di Vizzini prevede momenti di spettacolo, di cultura e di folklore e per l’occasione saranno organizzate passeggiate letterarie nei luoghi verghiani.
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Programma 2025 Sagra della ricotta di Vizzini
