Sagra dello Zafferano – Valguarnera Caropepe

La Sagra dello Zafferano di Valguarnera Caropepe ha in programma degustazioni, visite guidate, laboratori, incontri e intrattenimento per grandi e piccini. Valguarnera Caropepe ha puntato sulla produzione dello Zafferano di Sicilia, di quello che viene chiamato l’oro rosso. A Valguarnera Caropepe nell’ultimo decennio si è costituita una cooperativa dedita alla produzione della nota spezia, della quale fanno parte produttori della provincia ennese. Lo zafferano, ricchissimo di vitamina C, racchiude molteplici proprietà terapeutiche e combatte i radicali liberi. La raccolta dei fiori avviene tra ottobre e novembre. Lo zafferano ennese viene utilizzato anche per aromatizzare il formaggio piacentino ennese D.O.P..

Sagra dello Zafferano Valguarnera Caropepe

Nelle giornate del 28 e 29 settembre il centro storico del piccolo borgo di Valguarnera Caropepe che sorge sulle pendici dei Monti Erei, si animerà con la III edizione della Sagra dello Zafferano. Sarà un week end all’insegna del gusto con lo zafferano protagonista assoluto della sagra. La piazza di Valguarnera Caropepe si riempirà di bancarelle con i prodotti tipici della gastronomia e i manufatti di artigianato locale e si potrà prendere parte a degustazioni, convegni e a visite guidate curate dall’Associazione “Valguarneresi nel mondo” che condurranno i visitatori alla scoperta del Palazzo Prato, del Museo ex Carcere, dei beni architettonici del paese e della Casa Museo Caripa, ospitato in un’antica abitazione medievale ristrutturata e risistemata, dove il tempo sembra essersi fermato. Al suo interno viene infatti illustrata la storia locale di un intero secolo, attraverso un percorso espositivo ricco di oggetti di uso quotidiano dell’epoca compresa tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento. Nei giorni della Sagra dello Zafferano a Valguarnera Caropepe si potranno gustare risotti, cannoli, arancine, the e biscotti e altre prelibatezze naturalmente insaporite con lo zafferano e non mancheranno gli artisti di strada, i giocolieri, gli spettacoli di magia, il teatro, le sfilate dei gruppi storici, la zumba e la musica in piazza.

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A breve pubblicheremo il Programma 2020 Sagra dello Zafferano Valguarnera Caropepe

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