Torna il Dattilo Cannolo Fest, la manifestazione che in estate trasforma la frazione di Paceco in un vero e proprio tempio del gusto e del divertimento: un evento imperdibile per vivere un’esperienza straordinaria e ricca di sapori.
La Festa del Cannolo di Dattilo
La Festa del Cannolo di Dattilo, organizzata dalla Proloco, si svolge nella suggestiva frazione di Dattilo, piccolo gioiello del territorio pacecoto divenuto celebre per i suoi straordinari cannoli alla ricotta. Il Dattilo Cannolo Fest è molto più di una semplice sagra: è un vero e proprio festival del gusto che celebra uno dei dolci siciliani più amati al mondo, offrendo un’occasione unica per vivere la Sicilia più autentica attraverso sapori, tradizioni e accoglienza. Durante la manifestazione, i visitatori avranno l’opportunità di immergersi nelle radici del territorio, esplorando l’arte pasticcera locale ed anche il patrimonio storico, paesaggistico ed enogastronomico di Paceco e della provincia di Trapani.
Dattilo, con le sue poche case e l’atmosfera intima, è una tappa imperdibile per chiunque percorra l’autostrada da Palermo verso Trapani. Il suo unico bar, famoso in tutta la zona, è da anni punto di riferimento per chi cerca un cannolo autentico, realizzato secondo la tradizione e con ingredienti genuini. A Dattilo si può gustare una prelibatezza della pasticceria davvero unica nel suo genere che abitualmente viene preparata al momento, davanti ai clienti del locale. Il cannolo che viene confezionato in questa località si contraddistingue per le sue dimensioni extra large, per la lavorazione degli ingredienti e per la genuinità delle materie prime impiegate. La sua crosta è leggera e croccante, la ricotta è grezza, appena zuccherata ed è condita con le gocce di cioccolato. Il segreto della sua bontà è anche custodito nella ricotta freschissima preparata con il latte delle pecore che pascolano liberamente per le campagne di questa splendida terra.
La sagra di Dattilo è anche l’occasione giusta per andare alla scoperta di questa zona del trapanese e del suo grande patrimonio storico e paesaggistico. Il paese di Paceco è conosciuto per i bagli storici, le saline della sua riserva naturale ed il museo del sale di Nubia. Il Dattilo Cannolo Fest offre anche un’esperienza di intrattenimento completa, con spettacoli dal vivo, musica coinvolgente e attività varie che renderanno il tempo trascorso qui ancora più memorabile!
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Il Dattilo Cannolo Fest 2025 è in programma dal 27 al 29 giugno
Programma 2025 di Dattilo Cannolo Fest
