Sagra della Salsiccia – Caccamo

Ad ottobre a Caccamo si svolge la tradizionale Sagra della Salsiccia, con la degustazione dei prodotti tipici locali e sarà l’occasione per fare visita ai numerosi monumenti, tra cui il maestoso castello che domina la città. La salsiccia di Caccamo è frutto della maestria culinaria dei macellai locali che, dopo aver selezionato con cura le migliori carni suine, le lavorano sapientemente aromatizzandole con semi di finocchietto selvatico, sale e pepe, dando vita ad un prodotto unico nel suo genere. Tra le specialità locali vi è la salsiccia asciutta, la famosa “pasqualora caccamese”, uno dei tanti prodotti Slow Food dell’isola, un piatto antico dal gusto e profumo unici, nato dall’utilizzo di alcuni tagli carne di maiale macellata durante il periodo di Paqua, insaccati e consumati poi nei mesi successivi. Per la preparazione della pasqualora vengono selezionate le parti nobili del maiale, si dosano e si impastando bene gli ingredienti, facendo attenzione alla loro stagionatura.

La Sagra della Salsiccia di Caccamo

Durante la Sagra della salsiccia di Caccamo, in programma domenica 13 ottobre, per le vie della cittadina medievale sfileranno il complesso bandistico e il gruppo folkloristico e i presenti saranno allietati con musica, giochi e spettacoli a 4 zampe.

© Riproduzione riservata



A breve pubblicheremo il Programma 2020 Sagra della Salsiccia di Caccamo

Event Details
  • Start Date
    13 Ottobre 2019 00:00
  • End Date
    13 Ottobre 2019 21:00
  • Venue

Offerte B&B Caccamo
Dormire a Caccamo
Booking.com

Prenota la Tua vacanza in Sicilia
Booking.com
Translate »
error: Contenuto Riservato.